Miej deser i dekorację do ciast, bułek, ciastek. Pyszny i zdrowy przysmak. Marmoladę robię w domu. Wypróbuj - to proste!
Oto, czego potrzebuję do tego:
• Pomarańczowy - 1,5 szt.
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier - 400 g (~ 2 filiżanki)
• Woda - 100 ml
• Żelatyna - 20 g
Przygotowanie:
Zdejmuję skórkę z cytryny i pomarańczy. Wyciskam sok. Potrzebuję 120 ml soku pomarańczowego i 60 ml soku z cytryny. Żelatynę rozpuszczam w soku.
Dodaję wodę do cukru, posypuję tu startą skórkę, doprowadzam do wrzenia i gotuję na małym ogniu przez 5 minut, aż cukier się rozpuści.
Zdejmuję to z ognia. Dodaję sok z żelatyną i mieszam. Wylewam go na blachę do pieczenia pokrytą folią spożywczą. I wstawiłem go do lodówki na 6-8 godzin.
Gdy marmolada zamarznie, posypuję ją cukrem, kładę na desce i usuwam folię. Ponownie posyp cukrem i pokrój na kawałki. Jeśli potrzebujesz udekorować deser, drobno go siekam i dekoruję gumowatymi okruchami lub wycinam figurki z gumy.
Wypróbuj - to bardzo proste! Więcej szczegółów tutaj:
Polub i napisz swój komentarz! Zapisz się, aby niczego nie przegapić. Przed nami jeszcze wiele interesujących rzeczy!