Pachnąca i bardzo smaczna letnia przystawka pomidorowa na każdy dzień. To jedna z szybkich opcji marynowania pomidorów. Pomidory są niezwykłe, lekko pikantne i o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku. Aby przygotować taką przystawkę, potrzebujesz 5 minut aktywnego czasu i tylko 20 minut na marynowanie. Do czasu nakrycia stołu przystawka będzie gotowa.
Ta opcja przystawki doskonale nadaje się do wszelkich dodatków, zwłaszcza dań mięsnych. Może być również nietypowym zamiennikiem letniej sałatki warzywnej.
Wypróbuj ten wariant szybkiej przystawki z marynowanych pomidorów, jest bardzo smaczny i letni!
Składniki:
- pomidory średniej wielkości - 5 szt.
- pietruszka - 1 pęczek
- czosnek - 2 ząbki
- zmielony czarny pieprz
- olej roślinny - 3 łyżki. l.
- ocet jabłkowy (możesz użyć tabeli 9%) - 1 łyżka. l.
- Ziarna musztardy Dijon (francuskiej) - 1 łyżka. l.
- sól - 1/2 łyżeczki. l.
- cukier - 1/2 łyżeczki. l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotuj pomidory. Pokrój je w plastry o grubości około 1 cm. Do tej przystawki najlepiej nadają się średniej wielkości pomidory o twardym miąższu.
Drobno posiekaj pęczek pietruszki.
2. Dodaj 0,5 łyżeczki do przygotowanej pietruszki. sól, 0,5 łyżeczki cukier, 1 łyżka. ziarna gorczycy lub musztarda zwykła. Tutaj wyciskamy 2 ząbki czosnku przez prasę. Dodaj czarny mielony pieprz.
Wlej 1 łyżkę do tej mieszanki. l. jabłko lub stół 9% octu i 3 łyżki. l. olej roślinny. Dobrze wymieszaj marynatę.
3. Krążki przygotowanych pomidorów pokrywamy z jednej strony marynatą i układamy jeden na drugim.
4. Włóż pomidory do dowolnego pojemnika i przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Tak przygotowane pomidory wkładamy do lodówki na około 20 minut, aby się zamarynowały.
Gotowe pomidory wyjmujemy z lodówki i podajemy na stole.
Pomidorowa przystawka okazała się bardzo smaczna, pachnąca słodko-kwaśnym kuskusem. Taką przystawkę można przygotować przynajmniej codziennie, ponieważ przygotowanie jej zajmuje dosłownie 5 minut.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu govimop.com