Po prostu niezrównana sałatka z papryki! Bardzo pachnące, jasne, piękne i niesamowicie smaczne. Może być stosowany jako dodatek lub przekąska. Wszystkie składniki są proste, ale jak dla mnie idealnie do siebie pasują.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo na robienie sałatki pieprzowej, spójrz:
Przepis na sałatkę ze słodkiej papryki krok po kroku ze zdjęciem:
Mój pieprz, wyjmuję nasiona i kroję w krążki. Można go pokroić w paski, ale wolę to.
Wlewam 300 ml do rondla. świeżo przegotowaną wodę, dodaj pół łyżeczki soli i dobrze wymieszaj.
Paprykę wrzucam do rondla dosłownie na minutę, po czym spuszczam wodę i „osuszam” ją papierowymi ręcznikami.
Papryka stała się znacznie bardziej miękka, wkładam ją do miski, gdzie zrobię sałatkę.
Cebulę kroję na półpierścienie. Mam czerwoną cebulę, ale możesz też wziąć zwykłą cebulę.
Cebulę dodaję do papryki.
Drobno posiekaj czosnek i dodaj do warzyw.
Teraz zajmę się stacją benzynową.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy gotować razem! :)
W głębokiej misce mieszam sos sojowy z oliwą, dodaje sok z cytryny, miód i mieszam.
Notatka! Olej słonecznikowy można zastąpić oliwą z oliwek.
Ubieram sałatkę i dodaję sezam.
Rada! Gorąco polecam podsmażać trochę sezamu na suchej patelni, dzięki czemu będzie bardziej aromatyczny.
Sałatkę mieszam i odkładam do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Jeśli masz czas, możesz zająć więcej czasu.
Im dłuższa taka przekąska pieprzowa, tym smaczniejsza się staje.
Smacznego!
Lista zakupów:
- 3 szt. Papryka (250 gr.)
- pół cebuli - 70 gr.
- ząbek czosnku
- 2 łyżki stołowe sok cytrynowy
- 2 łyżki stołowe sos sojowy
- 2 łyżki stołowe oleje (oliwka lub słonecznik)
- 2 łyżki stołowe sezam
- pół łyżeczki miodu
- 300 ml. woda
- pół łyżeczki soli
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam też przyjrzeć się tym przepisom:
Domowe lody w 1 minutę
Jasna bułka z cukinii na świątecznym stole
Cebula, papryka i ciasto jajeczne na patelni
Niezwykły przepis na robienie fasoli w butelcemi