Wspierany przez doktora Zetę. Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Kiedyś przyjechałem odwiedzić moją przyjaciółkę Armeńską Gajanę bez zaproszenia. Po prostu przeszedłem obok i postanowiłem wpaść. Nie widzieliśmy się od dawna, wypoczywała z rodziną na morzu. Gayane nie spodziewała się gości i niewiele miała w domu. Ale, jak wiesz, Ormianie są bardzo gościnni!
I w pół godziny „spartaczyła” taki cudowny tort, byłem nim po prostu zachwycony! Oczywiście wziąłem przepis i dzielę się nim z wami, drodzy czytelnicy! W środku wygląda jak puch. Bardzo soczyste i delikatne. Odkryłem nowy przepis na ciasto bez ciasta!
A teraz chwila humoru: 😂
Rok 2020.
Skład ciasta:
- woda
- zagęszczacz
- Aromatyzujący „Ciasto”
Anegdota pochodzi z serwisu shytok.net
Wróciłam do domu i od razu przygotowałam to ciasto dla mojego męża, tak mu się spodobało, że teraz ten przepis stał się moim „obowiązkiem”. Wszystkie produkty są najbardziej popularne, ale okazuje się, że są soczyste i delikatne, spróbuj!
Tak więc do gotowania będziesz potrzebować:
Cienki lawasz ormiański - 3 sztuki o wadze 300 gr.
400 ml. kefir.
2 jajka.
150 gr. twarożek ziarnisty.
150 gr. ser.
Zieloni i sól do smaku.
Radzę przeczytać ten artykuł do samego końca, aby zrozumieć wszystkie niuanse gotowania, a dzięki temu uzyskać bardzo smaczne, delikatne i topiące się ciasto.
Zacznijmy gotować!
Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj sól, jajka i wymieszaj widelcem.
Biorę 2 chleb pita, arbitralnie porzucam go na kawałki natychmiast w masie kefiru.
Mieszam, żeby cały lavash był w kefirze. To jest bardzo ważne. Konieczne jest, aby każdy kawałek był mokry.
Naczynie do pieczenia smaruję masłem: spód i boki. Można oczywiście użyć oleju roślinnego, ale Gayane powiedziała, że masło nadaje ciastku inny smak i lepiej nie być chciwym. Ponadto potrzeba bardzo mało oleju.
Nawiasem mówiąc, mój kształt ma 26 centymetrów średnicy.
Resztę całego arkusza lawasz wkładam do foremki, powinien zwisać.
Posyp trochę sera.
Wkładam 1/3 naszego „ciasta”, następnie 1/3 twarogu i 1/3 sera.
Nawiasem mówiąc, Gayane powiedział, że twarożek można całkowicie zastąpić serem, a także zasugerował wypróbowanie 2 rodzajów sera: twardego i marynowanego.
Zioła siekam: można użyć cebuli, kolendry, kopru lub pietruszki.
Do sera dodaję 1/3 zieleniny.
Chcę podzielić się z wami jeszcze jednym znaleziskiem.
Być może od dawna ktoś szukał rozwiązania tego problemu. Miałam wcześniej problem z dziąsłami (są bardzo wrażliwe). Oto, jak jemy coś z zielenią, a następnie użyj wykałaczki lub nici dentystycznej, aby usunąć zieleninę między zębami. Moje dziąsła natychmiast zaczęły krwawić, potem zaczyna się zapalenie dziąseł i cierpię przez kilka dni.
Około miesiąc temu zaproponowano mi wypróbowanie niezwykłych wykałaczek Doktora Zety, przysłali je za darmo pod warunkiem, że jeśli pomogą rozwiązać mój problem, to napiszę o tym na swoim blogu.
Więc piszę! Minął miesiąc i nigdy nie uszkodziłem dziąseł! Rzeczywiście pomogli mi i nie mam już problemów z dziąsłami.
A wszystko dlatego, że te wykałaczki nie mają spiczastego końca, jak drewniana wykałaczka. Jeden zły ruch lub trochę więcej presji i zaczęło się ...
Nie można też bać się myć zębów dzieci taką wykałaczką, bo nie uszkodzi ona dziąseł i jest bezpieczna.
Na początku nie byłem przyzwyczajony do tak niezwykłego kształtu wykałaczki, ale teraz powiem, że jest to jeszcze wygodniejsze niż zwykła prosta! Nie bez powodu dentyści mają narzędzia z haczykami. Podoba mi się też to, że każda wykałaczka jest pakowana osobno i można ją zabrać ze sobą, bo w ciągu dnia nie ma możliwości umycia zębów.
Te wykałaczki są sprzedawane w Dzikie jagody. Mam nadzieję, że moje doświadczenie przyniesie korzyści komuś i udało mi się pomóc w rozwiązaniu podobnego problemu. 😊
Wróćmy do przepisu.
Powtarzam to jeszcze 2 razy, ostatnia warstwa jest zielona.
Zawijam do wewnątrz wiszące części lawaszu.
Posmaruj chleb pita roztopionym masłem na wierzchu, aby nie wysechł podczas pieczenia.
Przewiń zdjęcie (zobacz, jak wygląda cały tort po zakończeniu)
Gotuję w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Smacznego!
Jak ci się podoba ten przepis?
Z przyjemnością otrzymam Twoje polubienia i komentarze! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”nie przegapić nowych przepisów.