✔️Zielony (Pasta Tagliatelle verdi Tagliatelle ze szpinakiem) ma prawie identyczny rozmiar jak tradycyjny. Kluczową różnicą jest użycie szpinaku. Makaron wyróżnia się kolorem, smakiem, a nawet wszechstronnością, ponieważ dobrze łączy się z lekkimi i kremowymi sosami. ✔️ Makaron z pieczarkami i brokułami w kremowym sosie przygotowuje się tak szybko, jak to możliwe. ✔️Przy przygotowywaniu takiej pasty usmaż grzyby i brokuły. To właśnie pieczenie (a nie duszenie) lepiej odsłoni te składniki i nada gotowemu daniu bardziej wyrazisty smak. ✔️Śmietana musi mieć co najmniej 20% tłuszczu, aby nie skrzepła podczas obróbki cieplnej. ✔️ Makaron może być dowolnym rodzajem pszenicy durum. #gry #makaron #makaron #domowe jedzenie #jedzeniekocham cię
Składniki: - makaron, - pieczarki, kapusta brokułowa, - cebula biała, - czosnek, - oliwa z oliwek, - masło, - zioła prowansalskie, sól, - śmietana 20%, parmezan lub mozzarella
Metoda gotowania:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją w osolonej wodzie do al dente. 🚩 Nie spiesz się, aby spuścić wodę! Można go aplikować na różne sposoby. Ta woda jest świetna jako baza do sosu do makaronu. Aby to zrobić, wystarczy dodać masło, przyprawy i ser.
Dokładnie opłucz pieczarki i kapustę. Pieczarki pokroić na 4-8 kawałków w zależności od wielkości. Kapustę podzielić na różyczki.
Drobno posiekaj cebulę, posiekaj czosnek.
Cebulę podsmażyć w mieszance olejów na średnim ogniu, dodać grzyby i czosnek, smażyć kilka minut.
Włożyć kapustę i smażyć jeszcze kilka minut, posolić do smaku, dodać zioła prowansalskie.
Wlej ciepłą śmietanę, podgrzej zawartość i włóż makaron, wymieszaj. 🚩 Ser można zetrzeć na wierzchu lub dodać od razu do ciepłej śmietany.