Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Jeden z moich ulubionych, sprawdzony przez lata, to przepis na niesamowitą sałatkę na zimę bez octu i bez sterylizacji. Zimą jest tak pysznie, że co roku zamykam o 2 słoiki więcej niż poprzedni. Jemy wszystko, nie zostaje do wiosny.
Idealnie taka sałatka jest przechowywana w mieszkaniu!
A teraz chwila humoru: 😅
Jaki jest Twój zawód?
- solistka.
- Gdzie śpiewasz?
- Nigdzie... Solę kapustę, pomidory i ogórki...
Zaczerpnięte z witryny veravverav.blogspot.com
Sałatka ta jest lubiana przez wszystkich, którzy nie chcieliby jej spróbować, a także jest bardzo satysfakcjonująca i nadaje się do pełnego posiłku.
Tak więc do gotowania potrzebujemy:
1,5 kg. pomidory.
400 gr. marchewki.
400 gr. Łukasz.
400 gr. słodka papryka.
120 g Ryż.
60 ml. olej roślinny.
1,5 łyżki Sól.
10 groszków ziela angielskiego.
3 liście laurowe.
Polecam przeczytanie tego artykułu do końca, aby nie przegapić wszystkich subtelności gotowania i na koniec uzyskać naprawdę smaczny preparat na zimę!
Zacznijmy gotować!
Wszystkie warzywa są dobrze umyte.
Cebulę kroję na dość duże kawałki i wkładam do rondla.
Paprykę siekam dość grubo.
Pomidory kroję grubo.
Wszystko przenoszę na patelnię na cebulę. Postaw patelnię na kuchence i zagotuj, od czasu do czasu mieszając.
Gdy wszystko się zagotuje, dodaję marchewki starte na grubej tarce i ponownie mieszam. Pomidory dadzą sok, a masa zmniejszy się.
Po 10 minutach sałatka wygląda tak. W tym momencie solę i gotuję na najniższym ogniu przez kolejne 20 minut. (Nie zapomnij się wtrącać).
Następnie dodaję olej roślinny, dobrze umyty ryż, liście laurowe i ziele angielskie. Ryż nada sałatce niesamowity smak i będzie z nią bardzo satysfakcjonujący.
Wszystko mieszam i dalej gotuję na małym ogniu, aż ryż się ugotuje. Zajęło mi to 25 minut.
Ze względu na to, że warzywa pokroiłam grubo i gotowałam na małym ogniu, warzywa nie zamieniły się w owsiankę.
Przewiń zdjęcie poniżej (4 kolejne sztuki po prawej)
Sałatkę wlewam do wysterylizowanych słoików i zakręcam wysterylizowanymi pokrywkami. Odwracam puszki, zawijam je i zostawiam, aż całkowicie ostygną.
Taka ilość produktów wystarczy na 4 puszki po 0,5 litra!
Z przyjemnością otrzymam Twoje polubienia i komentarze! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”więc nie przegapisz zupełnie nowych przepisów.