Jak ja kocham grykę! A dziś chcę się z Wami podzielić ciekawym przepisem na kaszę gryczaną, w której będzie mieniła się nowym smakiem i jaskrawymi kolorami. Okazuje się, że jest to wyśmienita przystawka lub osobne, niezależne danie.
Kasza gryczana przygotowana według tego przepisu okazuje się niesamowicie aromatyczna, soczysta, krucha, krucha i bardzo - bardzo smaczna.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo:
Przepis krok po kroku, jak pysznie ugotować kaszę gryczaną.
Najpierw przygotuję wszystkie warzywa.
Drobno posiekaj cebulę.
Marchewki pocieram na grubej tarce i kładę na talerzu z cebulą.
Pokrój pomidory w kostkę.
Rozgrzewam patelnię olejem słonecznikowym, kładę cebulę i marchewkę. Gotuję 5 minut mieszając. Możesz nałożyć pokrywkę, aby warzywa się nie przypiekły.
Po 5 minutach dodaj pomidory, wymieszaj.
Przykrywam pokrywkę i gotuję na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Warzywa gotuję na nieco poniżej średniej temperaturze.
Kaszę myję i równomiernie rozprowadzam na warzywach.
W osobnej głębokiej misce mieszam gorącą (świeżo przegotowaną wodę) z koncentratem pomidorowym lub paprykowym. Sól i pieprz do smaku. Będę się poruszać.
Jak robię pastę pieprzową Spójrz tutaj.
Kaszę gryczaną polewam warzywami tym sosem. Zamykam patelnię pokrywką i gotuję na najniższym ogniu przez 20 do 27 minut, aż cały płyn wchłonie się w grykę.
Wszystko! Cudowne danie gryczane gotowe, aromat wypełnił całe mieszkanie, mmm….
Smacznego! Na powyższym filmie widać, jak okazuje się krucha kasza gryczana :)
Drodzy Czytelnicy, oceńcie przepis polubieniem, zamieszczajcie ponownie i nie zapomnijciezasubskrybuj mój kanał.
Dziękuję że jesteś ze mną. Do zobaczenia wkrótce!
Aby ugotować kaszę gryczaną, potrzebowałem:
200 gr. kasza gryczana (surowa).
400 gr. gorąca woda.
180 g marchewki.
160 g cebule.
200 gr. świeże pomidory.
70 gr. koncentrat pomidorowy.
Sól i pieprz do smaku.
Olej słonecznikowy - 1-2 łyżki
Zobacz także moje inne przepisy:
Ziemniaki z mlekiem
Deser ze zwykłego mleka
Szybkie śniadanie: leniwe chaczapuri