Naleśniki, placki ziemniaczane, Latkes, paszteciki, kremzliki, ragmunk - dziesiątki i setki nazw receptur z różnych kuchni świata. Te placki ziemniaczane nadziewane lub bez zasłużenie stał się jednym z najbardziej popularnych potraw z prostego jedzenia. Po tym wszystkim, że są smaczne i szybkie w przygotowaniu.
Jeden z klasycznych przepis - placki ziemniaczane z mięsem.
Ziemniaków przepis naleśniki mięsa
składniki:
• 2 łyżki wody. l.
• 1,2 kg ziemniaków
• Cebula 2 szt.
• 2 łyżki mąki. l.
• śmietana 2 łyżki. l.
• rozdrabnianie (wieprzowina / wołowiny / kurczaka) 200 g
• Jajko 1 szt.
Przygotowanie:
Tak, oczyść ziemniaki i zetrzeć go na małej tarce.
Odprowadzenie nadmiaru cieczy.
Dodać puree jajko, śmietanę, mąkę i jedną głowę cebuli i startego. Sól i pieprz do smaku.
To wszystko. Oddzielnie wymieszać mięso mielone z drugim tarty cebuli. Dodaj trochę wody. Sól i pieprz.
Podgrzania oleju do smażenia na patelni. Z łyżką, tworzyć małe placki. Smażyć z jednej strony i umieścić nadzienie na wierzchu mięsa.
Przykryć napełniania drugą porcję surowego nadzienia ziemniaczanej i klapki. Smażyć aż gotowane.
Podawać ze śmietaną!
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!