W ludzkim jelicie żyją miliony bakterii, zarówno korzystnych, jak i niekorzystnych. Pożyteczne mikroorganizmy nazywane są probiotykami, które są bardzo ważne dla normalnego funkcjonowania organizmu: poprawiają się procesy trawienne, zapobiegają rozmnażaniu się patogennej mikroflory, zatrzymują rozwój chorób Przewód pokarmowy.
Dlatego tak ważne jest, aby do organizmu dostała się wystarczająca ilość probiotyków, które są również zawarte w niektórych produktach.
Ważny!Vilkin. Zawodowiecto wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz ciekawe artykuły i sprawdzone autorskie przepisy na każdy gust.
kapusta kiszona
Kiszona kapusta to nie tylko przystawka, ale także bardzo zdrowy produkt. Zawiera wiele pożytecznych mikroorganizmów. Ale główną zaletą probiotyków w kiszonej kapuście jest to, że są wchłaniane w jelicie dolnym. To główna różnica w stosunku do sztucznych bakterii, które giną w wyniku kontaktu z sokiem żołądkowym.
Produkt zawiera witaminy, błonnik, żelazo i wiele innych przydatnych pierwiastków śladowych.
Najważniejsze jest to, że kapusta jest niepasteryzowana, ponieważ pasteryzacja zabija bakterie.
Ogórki konserwowe
Solone pomidory, ogórki i kiszone jabłka to prawdziwy magazyn składników odżywczych i pożytecznych bakterii. Najważniejsze jest to, że podczas gotowania w solance nie ma octu, ponieważ zabija probiotyki. Tradycyjnie nawet oliwki można nazwać źródłem probiotyków: ich włączenie do diety pomoże przywrócić mikroflorę, usunąć toksyny z organizmu.
Produkty sojowe
Nie bez powodu kuchnia japońska zaliczana jest do najzdrowszych. Menu jest bogate w produkty sojowe, które są bogate w probiotyki. Dlatego zaleca się włączenie do diety tofu, sosów sojowych, miso.
Nabiał
Sfermentowane pieczone mleko, naturalny jogurt, kefir, ser to nie tylko pyszne. Takie produkty zawierają dużą liczbę probiotyków - ponad 10 rodzajów mikroorganizmów. Wystarczy wypić dziennie szklankę jogurtu lub kefiru, aby przywrócić i utrzymać mikroflorę na normalnym poziomie.
Grzyb herbaciany
Kombucha jest znana wielu ludziom od czasów radzieckich: wiele osób trzymało słoik z tym produktem.
Napój przygotowany na jego bazie ma kilka zalet:
- przyjemny smak;
- napój szybko gasi pragnienie;
- dostarcza pożytecznych bakterii.
W ostatnich latach, w związku ze zdrowym odżywianiem, popularność kombuchy ponownie zaczęła rosnąć.
Bardziej interesujące artykuły:
- Jakie pokarmy możesz jeść w nocy i nie przytyć
Jeśli podobał Ci się artykuł, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie artykuły i autorskie przepisy można znaleźć na stronie:https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!