Uwielbiam wszelkiego rodzaju przekąski, zwłaszcza z jajecznicą! Taką bułkę przygotowuje się szybko i łatwo, ale wygląda dobrze, bardzo efektownie. Można go zrobić z dowolnym nadzieniem i zawsze będzie nowy smak i wygląd.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku na zrobienie rolki ze zdjęciem:
Najpierw dotrę do bazy. Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj sodę i wymieszaj. Odstawię na minutę, aby napój gazowany zareagował z kefirem. Okazuje się, że jest bujną masą.
Dodaję jajka, sól i mąkę.
Miksuję mikserem lub możesz użyć zwykłego widelca.
Ciasto okazuje się dość płynne - tak powinno być.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
* Rozmiar blachy do pieczenia 38x33 cm.
Uwaga! Papier do pieczenia powinien być sprawdzony i dobrej jakości, aby nic do niego nie przywierało.
Wysmaruj papier do pieczenia olejem roślinnym, wylej ciasto i równomiernie rozprowadź.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Nie przesadź.
W międzyczasie przygotowywana jest podstawa do bułki, zrobię nadzienie.
Drobno posiekaj cebulę.
Kroję grzyby na cienkie talerze.
Cebulę podsmażam na patelni, następnie dodaję pieczarki i gotuję, aż będą gotowe.
Gdy wszystko jest gotowe, dodaję ugotowany ryż i mieszam. Sól, pieprz i nadzienie są gotowe.
Podstawa rolki jest już gotowa, tak się okazuje. Nic się nie klei, wszystko można idealnie zdjąć. Przykryj ręcznikiem i odstaw, aż nadzienie ostygnie do temperatury pokojowej.
Czas zebrać bułkę.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy gotować razem! :)
Położyłem bułkę na stole „opaloną” stroną do góry.
Rozprowadzam nadzienie, z jednej strony zostawiam trochę pustej przestrzeni.
Posyp ziołami, mam pietruszkę.
Rolkę zawijam ciasno i zawijam w papier do pieczenia (na którym została upieczona) szwem do dołu.
Wysyłam do lodówki na co najmniej pół godziny. Rolka dobrze się zastygnie i bez problemu można ją wyciąć. Smacznego!
📝 Produkty:
Podstawa rolki:
- 6 jajek
- 200 ml. kefir
- 70 gr. mąka
- 0,5 łyżeczki sól (jak najmniej)
- 0,5 łyżeczki Soda
Do wypełnienia:
- 150 gr. ugotowany ryż
- 150 gr. Łukasz.
- 400 gr. grzyby
- zielenie - kilka gałązek.
- Sól i pieprz do smaku.
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Niezwykła zwykła sałatka z buraków
Przekąska z cukinii
Duszona Kapusta "Powietrze"
Niezwykły przepis na butelkę fasoli