Już od dawna odkryłem ten przepis na gotowanie buraków. Takie buraki zastąpią każdą przystawkę lub przekąskę. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, ale pachnący jak, mmm ...
Nawet mój mąż, który jest obojętny na buraki, prosi o częstsze gotowanie według tego przepisu.
Smak buraków jest oryginalny i bardzo ciekawy. Podczas pieczenia lub gotowania nie można osiągnąć tego smaku. Przepis jest bardzo prosty i wygodny. Sąsiad powiedział mi o tym przepisie. Za co bardzo jej dziękuję.
Nawiasem mówiąc, tak niewielu ludzi gotuje buraki, ale na próżno. Zwykle wszystko jest po prostu gotowane lub pieczone, a dopiero potem robią jakieś danie. Wszystko jest dla mnie łatwiejsze.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku na robienie buraków ze zdjęciem:
Obierz cebulę i drobno posiekam. Przerzucam go na głęboki talerz i na razie odkładam.
Oczyszczam buraki i kroję w kostkę. Najpierw pokroiłem buraki w kółka, a następnie przekroiłem na pół i pokroiłem w kostkę.
Buraki zawsze czyszczę w rękawiczkach, inaczej trudno mi umyć ręce. I zwykle biorę starą deskę do krojenia i przykrywam ją papierem do pieczenia.
Rozgrzewam patelnię dwiema łyżkami oleju roślinnego i rozprowadzam buraki. Będę gotować buraki na patelni - jest to bardzo wygodne.
Buraczki zalać czystą zimną wodą, przykryć i gotować 20 minut na małym ogniu. W tym czasie będę mieszać raz lub dwa razy.
Następnie dodaj cebulę, sól i pieprz do smaku.
Dodaję też liść laurowy, trzy groszki ziela angielskiego i trzy goździki. Jakie było moje zdziwienie, że goździki są po prostu stworzone dla buraków, nadają one szczególny smak! Jak go lubię.
Wszystko mieszam i gotuję pod przykryciem, aż buraki będą w pełni ugotowane na małym ogniu. Zajęło mi to kolejne 30 minut.
Czas pieczenia zależy od rodzaju buraków i wielkości kostek. Im mniej, tym szybciej się ugotuje.
Buraki są gotowe. Aromat nie do opisania…. Jeśli nie ugotowałeś tak buraków, bardzo to polecam. Nawiasem mówiąc, łuk w ogóle nie jest wyczuwalny i nawet nie jest widoczny. Smacznego!
Na powyższym filmie możesz zobaczyć, jak wygląda gotowe danie. Jest więcej różnych kątów.
Drodzy Czytelnicy, oceńcie przepis, podzielcie się z przyjaciółmi - to dla mnie najlepsza nagroda i zachęta do pisania kolejnych artykułów.
Nie zapomnijzasubskrybuj mój kanał.Dziękuję że jesteś ze mną. Do zobaczenia wkrótce!
📝 Do gotowania potrzebowałem:
- 2 buraki (700 gr.)
- 2 cebule (220 gr.)
- 100 ml. czystej wody.
- 2 łyżki stołowe olej roślinny.
- Przyprawy: 2 szt. ziele angielskie, 3 goździki, 1 liść laurowy.
- Pieprz i sól.
Zobacz także moje przepisy z burakami: Niezwykła zwykła sałatka z buraków // sałatka z buraków i ziemniaków // Spaghetti z jajkiem i burakami