To bardzo smaczne, delikatne i soczyste kotlety! Przygotowuje się je bardzo łatwo i prosto, a efekt jest zawsze doskonały. Moja rodzina uwielbia te kotlety nawet bardziej niż smażone. I łatwiej je ugotować: od razu kładę wszystko na blasze do pieczenia iw piekarniku, nic nie trzeba przewracać.
Robię te kotlety z sosem, przez co wyglądają bardzo efektownie. Polecam spróbować ugotować te pyszne kotlety w piekarniku.
Nawiasem mówiąc, gotuję kotlety bez jajek, dodaję coś innego!
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku na robienie kotletów ze zdjęciem:
Gotuję kotlety z cukinią - jest dużo smaczniejsze, bardziej soczyste i delikatniejsze. Spróbuj, a będziesz o tym przekonany.
Cukinię pocieram na drobnej tarce.
Cukinię przełożyć do głębokiej miski, dodać płaską łyżeczkę soli i wymieszać. Zostawiam to na 10-15 minut.
Minęło 15 minut i tyle soku uwalnia się z cukinii:
Cukinię wyciskam i dodaję do mięsa mielonego.
Możesz wziąć dowolne mięso mielone, ja mam mięso z indyka.
Dodaj posiekaną cebulę do mielonego mięsa.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy razem gotować! :)
Na osobnym talerzu mieszam skrobię z wodą lub sokiem wypływającym z cukinii.
Dodaję tę mieszankę do mięsa mielonego.
Do smaku dodaję też kaszę mannę, sól i pieprz. Mieszam to.
Teraz dodaję oliwę lub olej słonecznikowy i ponownie mieszam.
Teraz dobrze ubijam mięso mielone. Biorę go w dłonie i wrzucam do miski. Robię to 10 razy, nie mniej.
Formuję kotlety i przekładam na blachę pokrytą papierem do pieczenia.
Kotlety gotuję w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Czas minął, wyjmuję kotlety.
Mieszam śmietanę z koncentratem pomidorowym i smaruję kotlety tym sosem, w ten sposób:
Posypuję też ziołami i ponownie wysyłam kotlety do piekarnika na 10-15 minut.
Kotlety są bardzo delikatne, soczyste i nierealistycznie smaczne.
Tak wyglądają w środku:
Kotlety doskonale zachowują swój kształt nawet bez jajek.
Smacznego!
Przyjaciele, podzielcie się tym przepisem ze znajomymi w mediach społecznościowych. sieci, niech spróbują tych kotletów!
📝 Lista produktów:
- 500 gr. mięso mielone
- 400 gr. cukinia
- 100 gramów Łukasz
- 50 ml. woda (lub sok z cukinii)
- 30 gr. skrobia.
- 50-60 gr. wabiki.
- 1 łyżka olej roślinny
- pieprz i sól do smaku.
- 40 gr. koncentrat pomidorowy
- 80 gr. kwaśna śmietana.
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Roladka z omletem
Kurczak w piekarniku: dawno porzucił inne przepisy
Cudowne śniadanie za 5 minut
Niezwykła zwykła sałatka z buraków