Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Byłem kiedyś gościem i na stole podano niezwykłą wątróbkę: bardzo delikatna, po prostu rozpływała się w ustach. Przede wszystkim poznałem przepis i dowiedziałem się, że jest to bardzo prosta i szybka potrawa z wątroby, której gotowanie zajmuje tylko 15 minut.
A teraz chwila humoru: 😂
Recenzja ze strony kulinarnej: Przygotowałam słodycze według Waszych przepisów - wszyscy moi panowie są bardzo zadowoleni. I tylko mojemu mężowi się to nie podobało.
Anegdota pochodzi z witryny anekdoty.ru
Tak gotowałem wątrobę w domu, wszyscy moi bliscy to doceniali i prosili o częstsze gotowanie w ten sposób. Właśnie przyszła do mnie przyjaciółka z synem. A jej mały Artemka zjadł tę wątróbkę z wielką przyjemnością, chociaż nigdy wcześniej jej nie tknął.
ROdpowiedź dla mnie to „znaleźć”! Jestem pewien, że Tobie też się spodoba.
Polecam przeczytanie tego artykułu do końca, aby nie przegapić wszystkich sekretów i uzyskać bardzo smaczne danie ze zwykłej wątroby.
Zacznijmy gotować!
Moja wątroba, usuwam wszystkie żyły i przenoszę do miski blendera.
Jeśli nie masz blendera, możesz użyć maszynki do mięsa.
Cebulę drobno posiekać, czosnek obrać i wrzucić do wątroby.
Zmiel na jednorodną masę.
Masę wątroby przełożyć do głębokiej miski, posolić i pieprzyć.
Dodaję jajko.
Teraz czas dodać mąkę: można wziąć zwykłą mąkę pszenną, ale doradzono mi mąkę owsianą (okazuje się, że ma delikatną konsystencję i smakuje lepiej).
* Zmieliłem płatki owsiane w blenderze i otrzymałem mąkę. Mieszam to.
Ciasto powinno powoli spływać z łyżki. Taka powinna być konsekwencja.
I dopiero teraz dodaję sodę. Nie ma potrzeby go gasić! Będę się poruszać.
Rozgrzewam patelnię olejem roślinnym i rozprowadzam jedną łyżkę ciasta wątrobowego.
Smażę dosłownie minutę z każdej strony. Gotuję na ogniu nieco poniżej średniej.
Przewiń zdjęcie (jeszcze dwa po prawej!)
Dzięki wszystkim sztuczkom kotlety okazują się bujne, a język nie ośmiela się nazwać ich naleśnikami.
Rozprowadzam „kotlety” wątrobowe na papierowych ręcznikach tak, aby wchłonął się w nie nadmiar tłuszczu. Smacznego!
Jak ci się podoba przepis?
Z przyjemnością otrzymam Twoje polubienia i komentarze! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”nie przegapić nowych przepisów.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 0,5 kg. wątróbka z kurczaka.
- 1 cebula.
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 2-4 łyżki mąka (ze zjeżdżalnią).
- 1 jajko kurze.
- Soda - na czubku łyżeczki.
- Sól i pieprz do smaku.