#cookpad4 #icecream Ten spos贸b robienia domowych lod贸w jest niezwykle 艂atwy i nie zajmuje du偶o czasu. Lody okazuj膮 si臋 po prostu wspania艂e: s膮 delikatne, g艂adkie, umiarkowanie s艂odkie, o bogatym smaku mandarynki i 艣mietanki. Przy minimalnym wysi艂ku otrzymasz pyszny i delikatny deser!
Sk艂adniki: przecier z mandarynki, 艣mietanka 33-35% t艂uszczu, mleko skondensowane (tylko mleko i cukier), cukier puder, wanilina
Metoda gotowania:
Aby zrobi膰 lody, wzi臋艂am 5 du偶ych mandarynek, obra艂am je i podzieli艂am na plasterki. Masa plasterk贸w mandarynki wynosi艂a 500 g. Aby upewni膰 si臋, 偶e w plasterkach nie ma nasion, kroi艂em plasterki na 2-3 cz臋艣ci. Pestek by艂o bardzo ma艂o (2 sztuki), ale mog艂y zepsu膰 smak przysz艂ych lod贸w, czyni膮c je gorzkimi.
Zmiel mandarynki w blenderze. Mas臋 mandarynki przecieramy przez sito i w efekcie otrzymujemy puree z mandarynki, kt贸rego waga wynosi艂a prawie 400g.
Dodaj skondensowane mleko do puree z mandarynki i mieszaj blenderem do uzyskania g艂adkiej konsystencji. Mas臋 wk艂adamy do zamra偶arki na 20 minut, 偶eby zrobi艂a si臋 bardzo zimna.
Do zimnej 艣mietany doda膰 cukier puder i wanili臋. Ubijaj na puszyst膮 mas臋, ale nie na mocne szczyty.
Wyci膮gamy sch艂odzone puree z mandarynki, wlewamy do 艣mietany i ubijamy mikserem przez 1-2 minuty. Masa jest bujna i bardzo delikatna. Przerzucamy go do odpowiedniego pojemnika lub pojemnika.
Lody wk艂adam do foremek do lod贸w i plastikowych pojemnik贸w z ciasnymi pokrywkami.
Formy z lodami wk艂adamy do zamra偶arki na 5-6 godzin, najlepiej na noc. Lody okazuj膮 si臋 delikatnej barwy, z delikatnym cytrusowym aromatem i posmakiem mandarynki i 艣mietanki. Gotowe lody uk艂adamy w miskach i cieszymy si臋!
Smacznego! Rozkoszuj siebie i swoich bliskich pi臋knym i smacznym deserem!