Ze wszystkich przepisów jest to najlepszy przepis na polewę do ciast. Próbowałem tego raz, Zawsze będziesz gotować tylko ten lukier! Nie kruszy się, nie skleja, nie traci kształtu, nie topi się. Idealnie biały kolor. Glazurę przygotowuję z żelatyny. Jest bardzo podobna do pianek marshmallows lub marshmallows.
Do gotowania będziesz potrzebować:
Cukier puder - 50 gr. (+ 1 łyżka wody)
Wanilia - opcjonalnie.
Żelatyna - 1 łyżeczka (+ 1 łyżka wody)
Przyjaciele, bardzo was błagam,oceń przepis jeśli Ci się spodoba i udostępnij w mediach społecznościowych. sieci. I nie zapomnij napisać komentarza! Dla mnie to najlepsza motywacja do tworzenia nowych artykułów. 😍
Zasubskrybuj kanałnie przegap nowych przepisów! 😉
Przepis krok po kroku na robienie lukru na ciasto wielkanocne:
Mój krótki przepis wideo i wynik, jaki rodzaj glazury został uzyskany:
1. 1 łyżeczka wlać glazurę 1 łyżkę. podlać i wymieszać. Poczekajmy, aż żelatyna puchnie.
2. Wsypać cukier puder do rondla (najlepiej ze stali nierdzewnej), dodać wanilię, 1 łyżka. podlać i wymieszać. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając. Gdy tylko syrop się zagotuje, natychmiast zdejmij z ognia.
3. Dodaj żelatynę do syropu i mieszaj łyżką, aż żelatyna się rozpuści.
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Delikatny twarożek wielkanocny bez jajek
Pomaluj jajka w ten sposób na Wielkanoc!
Przepyszne danie gryczane - pomysł na obiad lub kolację.
Kotlety owsiane smakują jak mięso
Niesamowity dodatek do buraków!
Ciasto z mięsem mielonym i ziemniakami - cóż, po prostu pyszne!
4. Ubij glazurę mikserem przy dużych prędkościach. Gdy masa stała się biała i zaczęła się rozciągać - gotowa.
Taka ilość glazury wystarcza na 2 ciastka wielkanocne o średnicy 11 cm.
Gdyby masz dużo ciast, a następnie zwiększ ilość składników. Glazura bardzo szybko gęstnieje, dlatego pojemnik z polewą należy umieścić w gorącej wodzie (w ten sposób nie zgęstnieje szybko i spokojnie natłuszczisz wszystkie ciastka).
Mam tylko 2 ciasta wielkanocne, nie wstawię pojemnika z lukrem do gorącej wody. Szybko natłuść 2 ciasta wielkanocne i natychmiast posyp je proszkiem.
Ciasteczka zostaw na stole, lukier stwardnieje.
Takie ciastka można zawinąć w woreczek i nie bać się, że lukier się rozpuści, a puder pomaluje ciasto na różne kolory, jak to ma miejsce w przypadku lukru proteinowego.
Spróbuj. Wesołego Alleluja!