To jest przepis na te bułeczki po 9 kopiejek. Przewiewne, delikatne, miękkie, bujne, nieważkie, jak puch. Moja babcia miała mnie odwiedzić, a ja postanowiłem upiec takie bułeczki i sprawić jej przyjemność. Bardzo lubi pieczenie. Kiedy babcia spróbowała moich bułeczek, powiedziała: „Posłuchaj, Christina, to te same bułeczki ze Związku Radzieckiego za 9 kopiejek”. Babcia poprosiła o upieczenie większej ilości takich bułek, żeby zabrała je ze sobą i poczęstowała swoich przyjaciół.
Dlatego postanowiłem tak nazwać te bułeczki :)
Do gotowania będziesz potrzebować:
Mąka pszenna najwyższej jakości - 300-350 gr.
Cukier - 60 gr.
Suche drożdże - 1,5 łyżeczki
Jajko - 1 szt.
Ciepłe mleko - 150 ml.
Stopione masło - 50 gr.
Sól - 2/3 łyżeczki
Wanilina - 1,5 gr.
Do natłuszczania bułek: 1 żółtko i 1 łyżka. mleko czy woda.
Przyjaciele, bardzo was błagam,oceń przepis jeśli Ci się spodoba i udostępnij w mediach społecznościowych. sieci. I nie zapomnij napisać komentarza! Dla mnie to najlepsza motywacja do tworzenia nowych artykułów. 😍
Zasubskrybuj kanałnie przegap nowych przepisów! 😉
Przepis krok po kroku na robienie bułek jak puch:
Mój krótki przepis wideo i wynik, które bułeczki są w środku:
1. Przesiej 300 gr do głębokiej miski. mąkę, dodaj 60 gr. cukier, wanilina, 2/3 łyżeczki. sól i 1,5 łyżeczki. suche drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj.
Rada: na początek weź 300 gr. mąkę, podczas wyrabiania ciasta dodamy już w razie potrzeby.
2. W suchej mieszance pogłębiamy i wbijamy 1 jajko kurze, a następnie 150 ml. ciepłe mleko i 50 gr. Masło topione. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Ponieważ mieszanie szpatułką staje się trudne, przenieś ciasto na posypany mąką stół i ugniataj rękami.
Ciasto powinno być bardzo miękkie i nie powinno przyklejać się do dłoni.
Ciasto przekładamy do głębokiej miski, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy w ciepłym miejscu na półtorej godziny.
3. Czas minął, ciasto dobrze wyrosło.
Ciasto należy ugniatać i ugniatać przez 2 minuty. Ciasto podzielić na 8 równych części, po około 85 gramów każda. - to będą nasze bułeczki.
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Wspaniałe danie z mięsa mielonego - chan
Kapusta, jajka, kasza manna, cebula - i bez mięsa!
Przepyszne danie gryczane - pomysł na obiad lub kolację.
Kotlety owsiane smakują jak mięso
Niesamowity dodatek do buraków!
Ciasto z mięsem mielonym i ziemniakami - cóż, po prostu pyszne!
4. Każdy kawałek ciasta dobrze zagnieść i uformować w kulkę, włożyć do naczynia do pieczenia, nie ciasno do siebie (ciasto bardzo dobrze wyrośnie).
Przykryj bułeczki ręcznikiem i pozostaw na 40 minut, aby dobrze pasowały.
5. Wymieszaj żółtko z 1 łyżką. mleko lub wodę, dobrze wymieszaj. Smarujemy bułeczki, już bardzo dobrze wyrosły i wysyłamy je do piekarnika w 180 stopniach na około 25 minut.
To takie puszyste bułeczki, posmaruj je masłem, przykryj ręcznikiem i poczekaj, aż ostygną.
Smacznego. Myślę, że będziesz zachwycony takimi puszystymi bułeczkami! Wesprzyj mnie, subskrybując kanał i lubiąc, dzięki!