Uwielbiam tę przekąskę z paluszków krabowych! Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Można to zrobić tuż przed przybyciem gości. Wygląda bardzo efektownie. Zawsze przygotowuję go na świąteczny stół. Goście uwielbiają tę zimną przystawkę. Nawet dzieci przede wszystkim zwracają na nią uwagę. Moi krewni częściej proszą mnie o zrobienie takiej przekąski, bardzo im się podoba.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku na przygotowanie prostej i pięknej przystawki na stole.
Podstawą przekąski są paluszki z ogórka i kraba.
Pocieram paluszki krabowe na drobnej tarce i przenoszę do głębokiej miski.
Jajka na twardo pocieram też na drobnej tarce i dodaję do patyczków.
Trzeć twardy ser na drobnej tarce.
Czosnek można przepuścić przez prasę do czosnku lub zetrzeć na drobnej tarce.
Trochę soli. Nie zapominam, że ser jest słony ...
Dodaję śmietanę (możliwy majonez) i mieszam.
Okazuje się, że jest jednorodną masą.
Biorę ogórek i kroję go w dość grube krążki.
Położyłem ogórki na talerzu.
Uformuj kulki z nadzienia kraba.
Zakładam rękawiczki, chwytam łyżeczkę nadzienia i toczę piłkę w dłoniach.
Następnie położyłem kulkę na ogórku.
Oto jak to dostałem:
Biorę oliwki i kroję je w cienkie krążki.
Na każdą kulkę kładę oliwki.
Włożyłem listek pietruszki do oliwki.
Biorę szpikulec i przebijam go przez całą przekąskę.
Lubię to:
Jeśli nagle przystawka opadnie, polecam włożyć szpikulec pod kątem, bliżej krawędzi ogórka. Tam od gęstszego i wtedy przekąska na pewno nie ustąpi.
Okazuje się, że jest bardzo oryginalny, a co najważniejsze pyszny! To wygląda ładnie. Taka przystawka z pewnością stanie się ozdobą świątecznego stołu.
Taką krabową przekąskę na pewno przygotuję na Nowy Rok.
Smacznego i szczęśliwego Nowego Roku!
Czekam na wasze opinie w komentarzach :)
Drodzy Czytelnicy, oceńcie przepis polubieniem, podzielcie się ze znajomymi - to dla mnie najlepsza nagroda i zachęta do pisania kolejnych artykułów.
Nie zapomnijzasubskrybuj mój kanał.Dziękuję że jesteś ze mną. Do zobaczenia wkrótce!
Aby przygotować przekąskę, potrzebowałem:
- 100 gramów paluszki krabowe.
- 100 gramów ser.
- 2 jajka na twardo.
- Ząbek czosnku.
- 5 oliwek.
- 2 ogórki.
- 1 łyżka śmietana lub majonez.
- Sól.
Oto moje inne pyszne przepisy: nasza ulubiona przekąska - pita roll // kiedy mam już dość kotletów, zawsze gotuję to danie // ser topiony domowej roboty