Proponuję podać na stół danie, które powinno zadowolić wszystkich mięsożerców - wieprzowinę pieczoną w kawałkach w piekarniku. Dania mięsne sprawią, że każdy posiłek będzie całkiem satysfakcjonujący i pożywny, napełnią organizm siłą. Taki rodzaj mięsa możesz podawać według własnego uznania - z owsianką lub ziemniakami, makaronem, warzywami lub marynatami. Będzie smacznie i dobrze podawać z lekką sałatką z pomidorów i cebuli.
Składniki:
Wieprzowina - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sól, pieprz - do smaku
Mielona papryka - 1/3 łyżeczki
Olej roślinny - 1 łyżka.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą. Do wyboru dowolny kawałek wieprzowiny - karkówka, oss, polędwica itp. Oprócz marchwi i czosnku możesz użyć dowolnego zestawu warzyw i przypraw, które lubisz najbardziej.
2. Opłucz wieprzowinę pod chłodną wodą, lekko wysusz. Wytnij wszystkie folie i tłuszcz na kawałku mięsa. Następnie pokrój na małe kawałki.
3. Ubij wieprzowinę solą, mielonym pieprzem, papryką. Możesz osobno dodać gotowy zestaw przypraw do mięsa lub przypraw.
4. Pamiętaj, aby dodać czosnek do przepisu, w tym celu musisz zdemontować głowę na goździki, a następnie obrać je i spłukać. Każdy ząbek pokrój w średniej wielkości plasterki lub małe kostki.
5. Marchew dobrze komponuje się z wieprzowiną, sprawia, że mięso jest nieco lżejsze, wzbogaca je przyjemnym słodkawym smakiem. Obierz duże warzywo korzeniowe i opłucz. Pokrój na talerze lub kostkę.
6. Rozgrzej dobrze piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Nasmaruj żaroodporną formę niewielką ilością oleju roślinnego. Przełóż do niego mięso z czosnkiem i marchewką, zaklej folią i wyślij do piekarnika. Przez pierwsze 25 minut piecz zapieczętowaną wieprzowinę, następnie usuń folię i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
7. Po chwili ułóż danie na talerzach, dodaj ulubioną przystawkę i podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)