Moim zdaniem połączenie gotowanych buraków z serem i czosnkiem jest po prostu idealne. Przepis na tę przystawkę świetnie sprawdza się w codziennych posiłkach.
Idealnie nadaje się tutaj każdy ser - twardy, twarogowy, topiony, a nawet ser typu feta. Zamiast majonezu można użyć innych dressingów, na przykład niskotłuszczowego jogurtu naturalnego lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia - one też czynią go smacznym i zdrowszym. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione orzechy, wystarczy je lekko wysuszyć na patelni.
Składniki:
- Buraki - 300 g
- Twardy ser - 100 g
- Jajko kurze - 2 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Majonez - 1 łyżka stołowa
- Sól dla smaku
- Ch.m. pieprz - smak
Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy z listy.
Buraki należy wcześniej ugotować, ponieważ przygotowanie warzyw korzeniowych zajmuje bardzo dużo czasu. Konieczne jest umycie twardą kuchenną gąbką i gotowanie w dużej ilości wody lub pieczenie w folii w piekarniku. W zależności od rozmiaru może to zająć od 30 do 50 minut. Witryna ma również doskonałą przepis na buraki mikrofalowe, jest najszybszy i najwygodniejszy.
Ugotuj jajka. Do czasu - nie dłużej niż 10 minut. Ostudź i obierz.
Weź swój ulubiony twardy ser, taki jak rosyjski, zetrzyj go i kurze jajka na grubej tarce. Przenieś te składniki do wygodnej głębokiej miski.
Noś rękawiczki kuchenne, aby uniknąć pomalowania rąk. Buraczki obrać, zetrzeć na grubej tarce, przełożyć do jajek i sera.
Przełóż ząbek czosnku bezpośrednio przez czosnek i do sałatki. Dodaj ulubione majonez, jogurt naturalny lub oliwa z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj przystawkę, pozwól jej parzyć przez kilka minut i zanurz w aromacie i smaku czosnku.
Ułóż w małych miseczkach smaczną i zdrową sałatkę z gotowanych buraków z serem i czosnkiem. Podawaj jako przystawkę przed głównym posiłkiem.
Cieszyć się!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Interesujące artykuły:
Jak zastąpić cukier: 10 zdrowych słodzików
TOP 6 antydepresantów w diecie
Nigdy nie jedz tych potraw na pusty żołądek.
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!