Ten szybki przepis z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom słodkich, aromatycznych wypieków. Piec pyszne bułeczki ze śmietaną dla swojej rodziny na domową herbatę. Technologia gotowania jest dość prosta i nie wymaga drogich produktów, specjalnych umiejętności i sprzętu kuchennego.
Gotowe wypieki są umiarkowanie słodkie i miękkie. Zabierz ze sobą przepyszne bułeczki z dżemem do pracy lub daj dziecku do szkoły. Świetnie nadają się na lekką przekąskę.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mąka pszenna - 200 g
Śmietana - 100 g
Masło - 100 g
Wanilina - 1 szczypta
Sól dla smaku
Dżem - 100 g
Cukier puder - do smaku
Przepis krok po kroku:
Aby upiec bułeczki ze śmietaną i dżemem w domu, przygotuj małą listę produktów. Zamiast masła można użyć margaryny do pieczenia.
Jako wypełnienie nie tylko grube dżem, ale też wszelkie orzechy, gotowane mleko skondensowane, cynamon z cukrem.
Kup śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Używając płynu, można użyć więcej mąki niż podano w przepisie i odwrotnie.
Mąkę przesiej do głębokiej miski. Dodaj wanilinę i sól. Mieszaj do równomiernego rozłożenia.
Wyjmij olej z lodówki. Pokrój na małe kawałki. Zanurz do suchych składników. Rozcierać rękami, aż utworzy się miękisz z mąki olejowej.
Zrób małe wcięcie na środku i wlej śmietanę. Najpierw wymieszaj łyżką, aby wszystkie suche składniki były wilgotne. Następnie zacznij ugniatać masę rękami, aż utworzy się miękka kula. Ten krok należy wykonać szybko, aby masło się nie rozpuściło.
Ciasto przykryj folią i wyślij w chłodne miejsce na 15-25 minut.
Wyjmij kulkę z lodówki. Pokroić na dwie połówki. Wyślij jedną do lodówki i zacznij pracować nad drugą.
Lekko odkurzyć deskę mąką. Ciasto rozłożyć i rozwałkować na cienką warstwę. Jeśli się przyklei, dodaj trochę mąki na blat i wałek do ciasta.
Podziel warstwę na 8 segmentów. Ułóż małą porcję nadzienia na szerszej części ciasta.
Zwiń w rolkę. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Połóż przedmioty obrabiane luźno jeden na drugim.
Rozgrzej piekarnik do 160-170 stopni. Piec bułeczki do jasnobrązowego przez 25-35 minut. Podczas pieczenia kieruj się swoją techniką. Czas zależy od mocy piekarnika i wielkości bułeczek.
Powtórz te same kroki z pozostałą częścią testu.
Bajgle ze śmietaną są gotowe. Posyp cukrem pudrem.
Podawaj bułeczki z gorącą filiżanką herbata lub pachnące Kawa. Są bardzo smaczne w połączeniu z kubkiem świeżego mleka.
Gotuj, eksperymentuj i smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!