Przepis na szybkie ciasto kefirowe pomoże ci łatwo i czasochłonnie zdobyć pyszny smakołyk na herbatę. Skład składników ciasta jest dość prosty, sama technologia gotowania również pozbawiona jest trudności. Przepis można wykorzystać jako bazę do wypieku z absolutnie dowolnym nadzieniem, zarówno słodkim, jak i słonym. To ciasto będzie jagodowe, jako nadzienie bierzemy soczysta i słodka morwa. Możesz użyć dowolnych innych jagód, które wybierzesz.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Kefir - 250 ml.
Jajka - 2 szt.
Cukier - 150 gr.
Mąka - 300 gr.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Skórka z cytryny - 1 łyżeczka
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Jagoda (morwa) - 500 gr.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Wlej cukier w wymaganej ilości do głębokiej miski, wbij w nią dwa jajka.
Zmiel składniki przez 2 minuty. Zetrzyj skórkę cytryny, dodaj do głównej kompozycji.
Wlej kefir w temperaturze pokojowej.
Mąkę przesiej przez sito. Następnie dodawaj małymi porcjami do miski z zawartością. Jednocześnie wmieszaj proszek do pieczenia do mąki.
Ciasto najpierw wymieszaj łyżką, a następnie wymieszaj za pomocą blendera zanurzeniowego. Pozwoli to uwolnić masę grudek, sprawi, że będzie gładka i bujna.
Naczynie do pieczenia posmarować olejem lub przykryć pergaminem. Do pieczenia ciasta najwygodniej jest używać podzielonej formy. Wlej ciasto na dół, pozostawiając jedną trzecią na wyższy poziom.
Umyj morwy, pozwól płynowi całkowicie spłynąć. Małe ogony jagód można wyciąć lub pozostawić (opcjonalnie). Na wierzch ciasta wyłożyć morwy.
Na wierzch wylej pozostałe ciasto, spłaszcz je szpatułką. Umieść obrabiany przedmiot w nagrzanym piekarniku. Ciasto piec około 30 minut. Optymalna temperatura piekarnika to 180 stopni. Po chwili produkt przekłuć drewnianym szpikulcem - ciasto z gotowego wypieku nie powinno się do niego przykleić.
Po wyjęciu słodkiego ciasta z galaretką z morwy z piekarnika, ostudzić, a następnie pokroić na porcje.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!