Pożywny makaron z kurczakiem i zupę ziemniaczaną najlepiej przyrządzić z drobiem. Zawiera bardziej zdrowy tłuszcz, który doda potrawie bogactwa, nasycą ziemniaki i makaron. To dzięki niemu zupa stanie się dużo smaczniejsza i nie będzie trzeba smażyć do niej kawałków warzyw. Jednak drób gotuje się przez co najmniej 1-1,5 godziny, więc bądź cierpliwy i zacznij przygotowywać obiad z wyprzedzeniem, biorąc pod uwagę ten niuans. Najlepiej podzielić tuszę na części - pozwoli to zaoszczędzić czas gotowania.
Nie zapomnij dodać liści laurowych, suszonych ziół i przypraw, aby rosół był bardziej aromatyczny. Najpierw ugotuj kurczaka, następnie dodaj warzywa - nie składaj wszystkiego razem, w przeciwnym razie mięso okaże się bardzo twarde, niedogotowane.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzą apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Domowy kurczak (części) - 350 g
Marchewki - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Wermiszel - 150 g
Ziemniaki - 3 szt.
Woda - 1,5 l
Sól i pieprz do smaku
Tymianek - 3 gałązki
Liście laurowe - 3 szt.
Zieloni do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Dokładnie opłucz części kurczaka. Włożyć do kociołka lub rondla, zalać zimną wodą i dodać liście laurowe, świeży tymianek. Umieść pojemnik na kuchence i włącz średnie ciepło, zagotuj i pamiętaj, aby usunąć powstałą piankę. Gotuj kurczaka przez 1-1,5 godziny, jeśli jest domowy, lub 30-40 minut, jeśli jest to brojler.
Warzywa korzeniowe obierz, każde z nich dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki na tarce o drobnych oczkach, pokrój cebulę w drobną kostkę, a ziemniaki średniej wielkości.
Kiedy ilość płynu na patelni zmniejszy się około 1,5 raza, kurczak jest gotowy.
Dodaj plastry warzyw do bulionu. Gotuj zupę na średnim ogniu przez około 10 minut.
Wlej makaron i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-8 minut na minimalnym ogniu, przykrywając kociołek pokrywką.
Opłucz świeże zioła i posiekaj 2-3 minuty przed gotowaniem, następnie dodaj do bulionu i wymieszaj. Skosztuj rosołu i dostosuj w razie potrzeby.
Ugotowane pierwsze danie przelać na porcje głębokich talerzy, do każdego z nich włożyć porcję ugotowanego kurczaka i podawać na gorąco. Nie zapomnij o kromkach chleba, śmietanie. Dla lubiących potrawy o bardziej pikantnym smaku proponujemy obrane ząbki czosnku.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!