Kanapka lub zamknięta kanapka jest również znana jako kanapka klubowa.
Istnieje legenda lub fakt historyczny o pochodzeniu kanapki, a raczej wersja tego, jak pojawiła się nazwa tego dania, ponieważ w starożytności ludzie zawijali jedzenie w chleb. Dawno, dawno temu, kilka wieków temu, angielski dyplomata hrabia Sandwich, będąc zapalonym hazardzistą, poprosił o podanie mu wołowiny między dwie kromki chleba, abyś mógł jeść bez przerywania procesu Gry.
Z biegiem czasu takie kanapki stały się popularne i pojawiło się wiele przepisów - od bardzo prostych po najbardziej wyszukane z drogimi składnikami. Najpopularniejsza jest jednak kanapka z szynką, serem i sałatą. Tradycyjną pastą do smarowania jest majonez, ale można uczynić danie trochę zdrowszym, zastępując sos majonezowy mieszanką awokado i kwaśnej śmietany.
Składniki:
Chleb pełnoziarnisty (krojony) - 8 szt.
Sałatka (liście) - 4 szt.
Szynka (w plastrach) - 8 szt.
Ser (w plastrach) - 8 szt.
Pomidor - 2 szt.
Awokado - ½ szt.
Śmietana - 2 łyżki
Sok z cytryny - ½ łyżeczki.
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć dowolną szynkę. Zamiast chleba pełnoziarnistego odpowiedni jest również zwykły chleb tostowy. Jednak każdy składnik tego dania można wybrać według własnego gustu.
2. Wysuszyć kromki chleba na suchej patelni lub w piekarniku, aż będą chrupiące i ostudzić. W międzyczasie przygotuj pastę: rozgnieć awokado widelcem na puree, dodaj sok z cytryny, śmietanę, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj.
3. Pokrój pomidory w cienkie plasterki. Jest to wygodne przy użyciu ząbkowanego noża. Umieść kubki pomidorowe na sicie, aby spuścić nadmiar płynu.
4. Na jedną kanapkę weź dwie kromki tostowego chleba i posmaruj je mieszanką awokado i śmietany z jednej strony.
5. Następnie na każdy kawałek chleba połóż kawałek sera i odłóż na razie jeden z tych kawałków. A po drugie kontynuuj „budowanie” warstw kanapki: włóż szynkę.
6. Dalej - liść sałaty i kilka plasterków pomidora.
7. Ułóż kolejny kawałek szynki na wierzchu.
8. Wszystko przykryj odstawionym wcześniej kawałkiem chleba i serem i lekko dociśnij kanapkę do deski tak, aby składniki zgęstniały i jak to mówią „poznawaj”.
9. Kanapka jest gotowa, ale można ją podawać w formie, w jakiej zwykle podaje się ją w klubach i kawiarniach: przez cały czas odciąć skórkę chleba na równy kwadrat, a następnie pokroić po przekątnej. Rezultatem jest porcja składająca się z dwóch trójkątnych kanapek - to klasyczny typ dania.
10. Zrób to samo z pozostałymi składnikami.
11. Teraz możesz podać kanapki do stołu lub zawinąć porcję. Z taką przekąską możesz iść do pracy, uczyć się i na piknik.
Domowa kanapka z szynką i serem zaspokoi głód, a poza tym jest nie tylko smaczna, ma jasne warstwy i zachwyca oko.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro