Ostatnio widziany w portalu społecznościowym przepis domowej mascarpone i był bardzo zainteresowany we mnie. Przygotowuje proste, wystarczy dwa składniki, a ja postanowiłem spróbować. Okazało się dobro ładna, następnie używane do wytwarzania tiramisu.
Składniki na mascarpone:
krem
sok z cytryny
W rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego tam w ogóle, a zwłaszcza dla tych, którzy są już przygotowuje wszelkie inne domowej roboty ser, ponieważ zasada preparat jest taka sama.
Więc dla domu mascarpone musimy 1 litr śmietany. Weź śmietanę ciężkiego 30-36%, z czego ser najlepszy.
Wlać śmietanę do rondla i położyć na talerzu. Ponad umiarkowane ciepło podgrzać śmietankę do wrzenia, ciągle mieszając łyżką im.
Gdy tylko zaczyna wrzeć, zdjąć z ognia i dodać 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Dokładnie wymieszać śmietanę i pozostawić na 20-30 minut, więc trochę ostygnie i „stratyfikacji”. I pozostawić na 20 minut, a wszystko pięknie okazało.
Teraz musimy położyć durszlak z kilku warstw gazę i delikatnie wlać śmietanę. Rezerwa masa ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie usunąć w lodówce.
Około 12 godzin później, nasz dom będzie gotowy mascarpone. Ser okazuje się bardzo smaczny, słodki, przyjemny smak, nie jest gorsza niż w sklepie.
Z tego sera Potem przygotował tiramisu, było pyszne! Mąż właśnie masłem chleb, kanapki. Bon appetit, moi przyjaciele!
Zobacz także:Miękki ser bułeczki przez 20 minut. Mój ulubiony przepis
Charlotte z kapustą na kefir. Lush i smaczne. ulubiony przepis
Jeśli podoba Ci się przepis na muffiny - na sprzedaż, podobne. zapisz się także do mojego kanału, aby uniknąć brakuje nowych receptur i artykułów. Dziękuję!