Smażona wieprzowina z cebulą to proste i bardzo smaczne danie, które pasuje do każdej owsianki, makaronu, ziemniaków, dodatków warzywnych itp.
Aby mięso nie było suche, lepiej wybrać kawałek z warstwą tłuszczu, na przykład można wziąć szyję, tylko niezbyt tłustą. Cebuli trzeba używać więcej, razem z wieprzowiną wychodzi tak smacznie, że nie da się oderwać od talerza.
Między innymi do przepisu można również dodać ziemniaki, wtedy będzie to całkowicie kompletne i satysfakcjonujące danie. Możesz nawet podawać na stół mięso z kromką chleba i świeżymi pomidorami, pietruszką, zieloną cebulą.
Składniki:
Wieprzowina (karkówka) - 350 g
Cebula cebulowa - 2 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Sól morska i pieprz do smaku
Olej roślinny - 3-4 łyżki
Zieloni do smaku
Opis procesu gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki, które są wymienione. Możesz użyć dowolnej przyprawy lub przyprawy.
2. Mięso opłukać i osuszyć ręcznikami papierowymi. Następnie pokrój wieprzowinę na niezbyt duże kawałki, możesz podciągnąć.
3. Obierz kilka małych cebul, możesz ich użyć jeszcze więcej, nie powinieneś żałować. Pokrój na pół-pierścienie lub kostki, jak chcesz.
4. Na patelni rozgrzać olej roślinny, następnie włożyć do niego suche kawałki posiekanego mięsa, smażyć około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając łopatką. Gdy kawałki będą lekko rumiane, przejdź do następnego kroku.
5. Wlej całą cebulę na patelnię.
6. Następnie dodaj sól morską, mielony czarny pieprz. Szczypiorek obrać i opłukać, pokroić w plasterki lub pominąć na prasie - ta ostatnia da jaśniejszy efekt.
7. Mięso smażymy z cebulą i czosnkiem przez około 12-15 minut pod przykryciem, czasem otwieramy i wszystko mieszamy, aby składniki się nie przypaliły.
8. Jednocześnie przygotuj ulubioną przystawkę dla wszystkich członków rodziny. Po wskazanym czasie ułóż mięso na talerzach i podawaj, jeśli chcesz, lekko posmarowane ziołami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)