Nawet najbardziej niepozorny sklep stara się zaskoczyć klientów egzotycznymi owocami, jagodami i orzechami. A gdy tylko ten produkt pojawi się na półkach w przystępnej cenie, trudno jest ładnie przekazać tę kuszącą ofertę. Tym się kierowałem, gdy zobaczyłem w supermarkecie specjalną ofertę na kokosy.
Z jakiegoś powodu w tym momencie nie interesowało mnie, jak je wyczyścić. Ale jak zjem ten kokos i co z niego ugotuję - tutaj fantazja już się sprawdziła.
W końcu przyniosłem do domu trzy małe kokosy. W każdym z nich była na pewno wystarczająca ilość soku, co było doskonale słyszalne podczas intensywnego potrząsania orzechami.
Pamiętaj, jest to jedno z ważnych kryteriów testowania dojrzałości orzecha kokosowego.
Dlatego przed zakupem potrząśnij nakrętką. A jeśli słyszysz ruch soku w środku, oznacza to, że kokos jest dojrzały i możesz go bezpiecznie zabrać.
Teraz zaczyna się najważniejszy moment - czyszczenie koksu. Zapewniam, że można to zrobić w kilka sekund. Aby ułatwić zrozumienie całego procesu, skompilowałem instrukcję krok po kroku:
- Jak wycisnąć sok kokosowy. Jeśli od razu złamiesz nakrętkę, jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie zebrać całą wewnętrzną ciecz. W tym przypadku natura zatroszczyła się o nas i wykonała u podstawy kokosa trzy czarne kropki, które wizualnie przypominają oczy i usta. Największy z tych wgnieceń jest wystarczająco giętki i dzięki niemu można łatwo dostać się do soku kokosowego. Do tego używam zwykłego ostrego noża. Ale wiertarka, gwóźdź lub śruba również będą działać. Po prostu zrób głęboką dziurę. Jeśli zrobisz to poprawnie, zastąp szklankę i wylej całą wewnętrzną ciecz. W takim przypadku nie ma potrzeby wykonywania dodatkowych otworów. Sok pięknie wyleje się z kokosa.
- Rozłupywanie skorupy. Najważniejszym procesem jest złamanie nakrętki, aby zminimalizować uszkodzenie wewnętrznej miazgi. Każdy ciężki przedmiot, który masz w domu, wystarczy do tego. Na przykład możesz użyć młotka budowlanego, ciężkiego noża lub topora. W moim przypadku okazało się, że był to młotek kuchenny. Pamiętaj o bezpieczeństwie! Aby uniknąć zranienia dłoni lub palców, trzymaj orzech kokosowy w lewej ręce, a młotek w lewej. Rozpocznij uderzanie młotkiem w środek łupiny orzecha, stale obracając ją w dłoni. Na początku mocna skorupa orzecha kokosowego będzie się opierała, ale po kilku intensywnych uderzeniach pojawi się pęknięcie. Pozostaje tylko wziąć kokos w dłonie i otworzyć go.
- Wyciągamy białą miazgę. Cóż, teraz pozostaje tylko wyjąć miazgę z orzecha kokosowego łyżką lub ostrym nożem. Możesz go używać do robienia koktajli, pieczenia ciast lub po prostu jedzenia.
W tak prosty sposób można dostać się do wnętrza nie do zdobycia kokosa.
Jestem pewien, że możesz to zrobić ponownie, nawet nie mając pod ręką narzędzi kuchennych.
Bardziej interesujące artykuły:
Lekarze wymienili 7 najważniejszych pokarmów dla kobiet powyżej 45 roku życia
5 produktów osłabiających jelita osoby dorosłej
Te 6 kombinacji żywności i leków może być śmiertelne
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!