Pierogi z młodą kapustą z ciasta Choux

Admin

click fraud protection

Cud, jak dobre są! Serdeczny, prosty i niedrogi posiłek dla całej rodziny. Spróbuj sam!

składniki:

0,5 kg młodą kapustą
cebula
marchew
sól
pieprz

Na ciasto parzone:

3 łyżki. mąka
1 łyżka. wrzącej wody
jajko
3 łyżki. l. olej roślinny
0,5 godziny. l. sól

Przygotowanie:


1. Młoda kapusta pokroić na cienkie paski i wlać wrzącej wody. Zostaw kapusty w misce pod pokrywą przez 15-20 minut.

2. Cebulę pokroić w kostkę.

3. Marchew zetrzeć.

4. Podsmażyć cebulę i marchewkę do miękkości.

5. Ścisnąć kapustę wody do napełniania, nie staje się zbyt mokry.

6. Dodaj do smażenia kapusty. Farsz solą i pieprzem. Wymieszać.

7. Przygotować ciasto choux. W misce przesiać mąkę.

8. Beat jajka z solą i olejem roślinnym.

9. Połączyć mąkę i jaja, miesza i szybko wlać tutaj w postaci szkła z wrzącą wodą. Ponownie bardzo szybko zagnieść ciasto.

Ciasto okazuje delikatne, miękkie i nie przykleja się do rąk.

10. Ciasto podzielić na kulki, następnie rozciągnąć w cienkiej każdy kiełbasy. Od niej wyciąć kawałki i ich roli do tortilli do modelowania pierogi.

Tego testu numer uzyskuje 45-50 pierogi.

11. Dla każdego ciasta umieścić trochę kapusty nadzienie.

12. Daj ciasta kluska kształt, piękny obszar zaciskowy.

13. Wrzenia w garnku solone wody.

14. Gotować knedle z kapusty we wrzącej wodzie nie większej niż 5 minut. Kapusta jest dobrze przyjść we wrzątku i masz bardzo soczyste nadzienie.

Podawać ze smażonymi cebuli i masła.

Bon appetit!

Jak to?

proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!

Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))

Dziękuję za przeczytanie do końca!

Do pomidorów nie dodam soli, przypraw ani kwasu: napełniam zwykłą wodą, zimą jako świeżą (mój ulubiony preparat na zimę)
Do pomidorów nie dodam soli, przypraw ani kwasu: napełniam zwykłą wodą, zimą jako świeżą (mój ulubiony preparat na zimę)

Kupuję co najmniej 20 puszek i nigdy nie zostaje do wiosny! Pomidory są świeże zimą! Przepis jest...

Dżem lub gęsty dżem z tyczek (mała dzika morela): pokażę ci, jak go ugotować pysznie i prosto
Dżem lub gęsty dżem z tyczek (mała dzika morela): pokażę ci, jak go ugotować pysznie i prosto

Aromatyczne morele nie zawsze pasują do dżemu. Ale wręcz przeciwnie, słupki stają się w nim tak p...

Moje naleśniki twarogowe z jagodami: dla tych, którzy nie lubią twarogu w „czystej” postaci
Moje naleśniki twarogowe z jagodami: dla tych, którzy nie lubią twarogu w „czystej” postaci

Aby nakarmić rodzinę czymś pożytecznym, jeśli w tej rodzinie jest dwoje dzieci „nic nie jemy”? pr...

Instagram story viewer