Gulasz wieprzowy z sosem to znane danie z czasów radzieckich i często znajdowano go w stołówkach lub innych publicznych placówkach gastronomicznych. Wielu nawet teraz dość często przygotowuje go na obiad lub kolację. Przepis jest bez problemów, każdy sobie z tym poradzi, a wynik jest po prostu nieporównywalny. Dlaczego więc nie zrobić gulaszu dla swojej rodziny?
Ważne jest, aby wybierać wieprzowinę świeżą, schłodzoną, a nie mrożoną. Szyjka jest tu idealna, ponieważ mięso jest miękkie i soczyste, z odrobiną tłuszczu. Sos zrobimy z koncentratu pomidorowego, koniecznie dodaj paprykę, sól, pieprz i inne przyprawy według własnego uznania.
Gulasz można podawać z różnymi dodatkami, tutaj nigdy się nie pomylisz. Bardzo smacznie komponuje się z puree ziemniaczanym, owsianką, spaghetti.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wieprzowina (karkówka) - 350 g
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Woda - 500 ml
Papryka - 1 łyżeczka
Sól, pieprz, suszony czosnek - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Opis:
Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą.
Warzywa obrać, umyć i wysuszyć. Pokrój cebulę w drobną kostkę, marchewkę posiekaj na średniej tarce.
Umyć wieprzowinę, osuszyć ręcznikiem kuchennym. Pokroić w średniej wielkości batony. Jeśli mięso jest zbyt tłuste, lepiej usunąć nadmiar tłuszczu.
Na patelni rozgrzać olej roślinny, przełożyć warzywa i smażyć przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj kawałki wieprzowiny.
Smaż mięso z warzywami przez kilka minut, aż uzyskają złoty kolor.
Rozpuść koncentrat pomidorowy w ciepłej wodzie, wymieszaj. Wlej pomidora na patelnię, dodaj paprykę i wszystkie niezbędne przyprawy. Dusić mięso pod przykryciem przez 20 minut na średnim ogniu.
Gotowy gulasz z sosem podawaj na stole z ukochaną osobą garnirunek Twoja rodzina okaże się pysznie ze świeżo ugotowanym spaghetti, a także z dodatkiem posiekanej zielonej cebuli.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!