Cześć przyjaciele! Dziś piekę ciasto ze śliwkami. Przepis zawiera serek mascarpone. Pewnie nie wszędzie go można znaleźć, to nie ma znaczenia. Jeśli chcesz upiec to ciasto śliwkowe mascarpone, możesz zastąpić je zmiękczonym masłem, zawartość tłuszczu jest prawie taka sama.
👇 Pyszne ciasto śliwkowe - film z przepisami 👇
Tarta śliwkowa z mascarpone
Najpierw musisz przygotować śliwki. Kwota zależy od Twojej miłości do nich. Po prostu przecinam śliwki na pół i usuwam pestki.
Piekarnik nagrzewam do 200°C.
CIASTO
Najpierw ubij jajka bez cukru. Po połączeniu jajek dodaj cukier i ubijaj, aż uzyskasz jędrną pianę.
Po ubiciu jajek dodaję do nich 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i mascarpone, a teraz wszystko razem wymieszaj.
Okazuje się, że jest to jednorodna, dość gęsta masa. Nie potrzebujemy już miksera.
Natrzyj skórkę z cytryny i dodaj do ciasta.
Tam przesiewam mąkę i wszystko delikatnie mieszam.
Ciasto śliwkowe upiekę w silikonowej foremce.
Aby to zrobić, posmaruj go masłem i posyp bułką tartą.
Wkładam ciasto do formy.
Śliwki rozprowadzam, wtapiając je w ciasto.
Ciasto śliwkowe wysyłam do piekarnika na co najmniej pół godziny, obejrzę jak będzie gotowe. Zajęło mi to 50 minut.
Zawsze sprawdzam, czy test suchego sztyftu jest gotowy. Niech ciasto śliwkowe ostygnie na patelni.
Przepis na ciasto śliwkowe:
śliwki - 500 g
mąka - 200 g
jajka - 2 szt.
cukier - 200 g
mascarpone - 200 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
skórki z cytryny
👉 Delikatne kruche ciasto z kruchym ciastem śliwkowym
👉 Upieczone ciasto śliwkowe 3 razy, zaskakująco smaczne
👉 Roladki z kwaśnej śmietany według przepisu starej babci
Życzę smacznego i niech Bóg cię błogosławi! Polub, komentuj i udostępniaj swoje przepisy!