Ten krem zawiera tylko dwa główne składniki (śmietana + mleko skondensowane) i łyżkę rumu jako dodatek smakowy. Możesz ubijać ręcznie lub używać miksera - oszczędzaj czas i mniej wysiłku. Śmietana idealnie łączy się ze skondensowanym mlekiem w jedną, jednorodną kompozycję i gasi nadmierną słodycz.
Śmietanę podawać z naleśnikami, sernikami i naleśnikami, w deserach z lodami, jagodami, sufletem i galaretką. Namocz nim ciastka (kruche, biszkoptowe, francuskie, gofrowane) i odbierz ciastka. Nalewana, płynna śmietanka (przypominająca budyń) nadaje się do impregnacji, polewania wypieków oraz nadzienia do eklerów.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Gotowane mleko skondensowane - 370 g
Śmietana 20% - 300 g
Ciemny rum - 30 ml
Przepis krok po kroku:
Krok 1 z 6
Aby zrobić śmietanę ze śmietany ze skondensowanym mlekiem w domu, weź produkty z listy. Wybierz tłustą śmietanę: od 20% i więcej. Mleko skondensowane może być zwykłym białym lub gotowanym karmelem (jak w moim przepisie).
Do aromatyzacji nadają się rum, koniak, brandy. Jeśli planujesz leczyć dzieci i osoby, które unikają picia alkoholu, zamień alkohol na smak cukierniczy lub całkowicie wyklucz dodatki - śmietana ze skondensowanym mlekiem ma delikatną konsystencję, słodycz i przyjemną kremową konsystencję uderzyć.
Krok 2 z 6
Zgodnie z zasadami wszystkie potrawy muszą mieć tę samą temperaturę. Ze względu na tę różnicę podczas ubijania możliwe jest rozwarstwienie. Zalecam schłodzenie przed miksowaniem lub przechowywanie w lodówce przed miksowaniem.
Umieść zimną i świeżą tłustą śmietanę w misce roboczej. Pokonaj sam przez około minutę.
Krok 3 z 6
Następnie dodaj łyżkę lub dwie gotowanego skondensowanego mleka i ciągle ubijaj.
Krok 4 z 6
Mieszamy do uzyskania równomiernego zabarwienia - uzyskujemy bogaty karmelowy odcień, jedwabistość.
Krok 5 z 6
Na sam koniec procesu, w razie potrzeby, dodajemy porcję rumu lub innego mocnego trunku i mocno wstrząsamy ręką masę. Pobieramy próbkę. Przynosimy prosty i pyszny krem deserowy ze śmietany ze skondensowanym mlekiem do jednorodności, usuwamy wszystkie możliwe skrzepy.
Po ubijaniu wstaw do lodówki na półce lodówki (pod folią plastikową, aby chronić ją przed zapachami obcych).
Krok 6 z 6
Po schłodzeniu do impregnacji i dekoracji deserów, ciast, wypieków używamy śmietanki karmelowo-kwaśnej.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!