Pyszny, kolorowy i zdrowy kompot z czerwonych porzeczek można przygotować w kilka minut, zarówno latem, jak i zimą. Posiada jasny aromat, lekką kwaskowatość i doskonale sprawdza się jako dodatek do deserów. Najważniejsze jest, aby skosztować jagód przed utworzeniem napoju, ponieważ ich smak zmienia się z bardziej kwaśnego na mniej kwaśny w różnych latach. Pomoże Ci to zrozumieć, ile cukru granulowanego należy użyć. Nawiasem mówiąc, można go zastąpić jakimkolwiek miodem - kompot stanie się jeszcze zdrowszy, ale tylko wtedy, gdy Ty lub Twoja rodzina nie będziecie uczuleni na miód.
Czas gotowania zależy bezpośrednio od ilości jagód i płynu w pojemniku - przygotowanie 1 litra napoju zajmie około 15 minut. Nie zaleca się dodawania kwasu cytrynowego ani soku z cytryny, ponieważ same czerwone porzeczki mają raczej kwaśny smak. Ale przydadzą się pomocnicze przyprawy: mielony cynamon, gwiazdki anyżu lub kilka suszonych goździków.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Czerwona porzeczka - 200 g
Woda - 700 ml
Cukier - 120 g
Jak gotować:
Przygotuj potrzebne jedzenie.
Posortuj jagody czerwonej porzeczki do małego pojemnika: usuń łodygi, liście, gałązki i inne zanieczyszczenia. Wypłucz w wodzie, a następnie odcedź.
Wlej je do rondla / rondla / chochli, dodaj cukier granulowany do smaku - nie martw się, bo pod koniec gotowania i tak będziesz mógł skorygować kompot. Jeśli mimo to zdecydujesz się dodać miód, będzie to konieczne dopiero po ostygnięciu gotowego napoju do 30-35 stopni, aby słodki produkt nie stracił swoich użytecznych właściwości.
Wlej ciepłą wodę do rondla z jagodami (możesz wcześniej zagotować w czajniku). Postaw naczynie na kuchence z włączonym maksymalnym ogrzewaniem i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj kompot, aż jagody nadadzą płynowi kolor, aromat i smak.
Wypłyną na powierzchnię i zmiękną - w tym momencie można wyłączyć ogrzewanie. Skosztuj kompotu, dostosuj go w razie potrzeby i lekko ostudź do umiarkowanej temperatury.
Wlej napój do dzbanka, resztę przelej do szklanek / filiżanek i podawaj. Kompot z czerwonych porzeczek jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!