Były czasy, kiedy duszone ziemniaki z gulaszem były dla wielu rarytasem, ponieważ nie było łatwo kupić puszkę z takim produktem mięsnym. We współczesnym świecie gulasz można kupić bez problemu w każdym sklepie, a obecne pokolenie dawno nie uważało go za wartość. Dlatego przygotowując to danie, z pewnością zaskoczysz swoją rodzinę zapomnianym smakiem kulinarnej rozkoszy.
Nie potrzebujesz tutaj specjalnych umiejętności i dużego doświadczenia. Nie kupuj też dużo jedzenia. Wystarczy kupić niezbędne warzywa, chociaż każda gospodyni ma już w lodówce marchewkę i cebulę. Sekret pysznego dania tkwi właśnie w odpowiednim doborze gulaszu. Jeśli korzystasz z opcji sklepu, wybierz produkt dobrej jakości w wysokiej cenie. Najlepszy jest gulasz wołowy, ma mniej tłuszczu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Gulasz wołowy - 350 gr. (1 może)
Ziemniaki - 750 gr.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Woda - 500 ml.
Liść laurowy - 1 szt.
Pieprz - 5 szt.
Sól dla smaku
Świeża pietruszka - 1 pęczek
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Jak gotować:
Przygotuj wymagane warzywa zgodnie z listą. Obierz rośliny okopowe z niepotrzebnej wierzchniej warstwy, dokładnie umyj i trochę wysusz.
Przytnij główkę cebuli średniej wielkości kwadratami. Pokrój marchewki w paski. Dopuszczalne jest również pokrojenie w kostkę lub nawet posiekanie tarką.
Ale włóż ogień na patelnię, rozgrzej w nim olej i dodaj cebulę. Podawaj osobno przez pierwsze 2 minuty.
Gdy plasterki cebuli zostaną lekko natłuszczone i zmiękczone, rzuć na nie marchewki. Gotuj warzywa razem przez 5 minut.
Aby uniknąć używania dużej ilości oleju, ustaw temperaturę poniżej średniej. Nie zapomnij mieszać mieszanki w odstępach czasu szpatułką.
Pokrój obrane bulwy ziemniaka w średniej wielkości kostkę lub paski. Po pokrojeniu spłucz ponownie wodą, aby spłukać skrobię. Umieść ziemniaki w rondlu o odpowiedniej wielkości.
Następnie wlej zawartość patelni.
Następnie dodaj gulasz wołowy prosto ze słoika wraz z mrożonym tłuszczem i przezroczystą zupą.
Zalej to wszystko gorącą wodą, rozpal ogień.
Kiedy się zagotuje, zmniejsz ogień. Natychmiast usuń pianę z powierzchni łyżką cedzakową, wrzuć przyprawy. Przykryj garnek pokrywką, pozostawiając szczelinę, przez którą przepływa para.
Dusić ziemniaki do miękkości, około 40 minut. Jeśli chcesz zachować całe kęsy, nie mieszaj zbyt często.
W okresie duszenia posmakuj yushki, aby określić zawartość dodanej soli. Możesz samodzielnie regulować ilość płynu, dzięki czemu naczynie będzie grubsze lub cieńsze.
Po zakończeniu gotowania odstawić duszone ziemniaki z gulaszem i sosem do ostygnięcia. Następnie ułóż naczynie na talerzach, dodaj posiekane zioła.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!