Witajcie, uczciwi ludzie. Sałatka z mimozy mimo oklepanych i prostych składników wywołuje we mnie ciepłe, nostalgiczne uczucia. Ugotowała go moja mama i bardzo mi się podobała jako dziecko. Przez lata udało mi się spróbować wielu różnych rzeczy, ale moja miłość do tej prostej radzieckiej sałatki nie zniknęła. I okresowo, w takiej czy innej modyfikacji, gotuję w domu.
Będziesz potrzebować:
Konserwy rybne - 1 puszka
Twardy ser - loor
Jaja kurze - 5szt
Ziemniaki - 4szt
Cebula - 1 szt
Marchewki - 2szt
Majonez - 200g
Koper lub pietruszka - opcjonalnie
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie z wyprzedzeniem. To gwarancja, że w pośpiechu niczego nie zapomnisz.
Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, umieszczaj je pojedynczo we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 10 minut. Następnie wlej zimną wodę i wyczyść.
Ziemniaki i marchewki ugotuj do miękkości i obierz, gdy ostygną.
Jajka kroimy wzdłuż i dzielimy na białko i żółtko. Zetrzyj białko na drobnej tarce. Ten, jak pokazałem, jest wygodny. Zetrzyj żółtko oddzielnie i złóż w różnych miseczkach.
Ruszt ser, ziemniaki i marchew.
Pokrój cebulę jak najmniejszą. Spróbuj. Jeśli jest ostry, zalej zimną wodą przez 5-7 minut, a następnie włóż na sito. Dzięki temu będzie chrupiące, ale straci gorycz.
Umieść wszystko w różnych miseczkach. Odcedź rybę i rozgnieć widelcem.
Czas zebrać sałatkę. Można to zrobić zarówno w salaterce, jak iw miseczkach na porcje. I możesz, jak na zdjęciu, na otwartej przestrzeni, w porcjach.
Pierwsza warstwa to ryba, na wierzchu łyżka majonez. Druga warstwa to białka. Następnie - marchewki posmarowane majonezem, na wierzchu cebuli.
Następna warstwa to ziemniaki, należy je lekko posolić i posmarować majonezem. Na wierzchu jest starty ser, na który ostrożnie wylewa się gotowane starte żółtko.
Teraz pozostaje tylko wysłać sałatkę do lodówki na kilka godzin.
Sałatka z mimozy z konserwami i serem jest gotowa.
Smacznego!
Problemy techniczne i wymiany
- Ryba w puszce może być saury, makrela, tuńczyk i tak dalej. Kto co kocha.
- Niektóre odmiany tej sałatki nie zawierają marchewki. Sam tu już szukasz. Kładę.
wnioski
Dobra stara "Mimoza", co mogę powiedzieć. Dla osób nostalgicznych za dzieciństwem lub Związkiem Radzieckim. Idealne do oglądania „Przygody Shurika” i „Wasilija Iwanowicza, który został downshifter”. Masz pomysł). Proponuję ugotować i odświeżyć wspomnienia.
Bądź zdrowy i wesoły. Twój stanik.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro