Klasyczna przystawka twarożkowa z czosnkiem i ziołami jest łatwa w przygotowaniu i można ją wykorzystać nie tylko w jako pasta do chleba lub chrupiących grzanek można zrobić pikantne pierogi, ciasta, ciasta i wiele innych przekąski. Bardzo lubię zawijać trochę tej pasty twarogowej w plasterek solonej czerwonej ryby, nadziać nią pomidory lub ogórki i dodawać małe kuleczki do sałatek warzywnych. Spróbuj poeksperymentować, a być może znajdziesz swoje ulubione zastosowanie dla tej pysznej i zdrowej przekąski z twarogiem.
Składniki:
Twarożek Beztłuszczowy - 200 g
Czosnek - 1 ząbek
Jogurt naturalny - 1 łyżka. l.
Pietruszka - 2 gałązki
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Wskazane jest kupowanie twarogu na rynku, jeśli nie ma takiej możliwości, to zrobi to dobrej jakości fabryka i zaufany producent. Czosnek obrać, wraz z ziołami umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym.
2. Przełóż twaróg do głębokiej miski i przetrzyj, aż będzie gładki. Najłatwiej to zrobić widelcem o drobnych zębach lub tłuczonymi ziemniakami. Możesz również przetrzeć go przez drobne sito, wtedy konsystencja gotowej przekąski okaże się jeszcze delikatniejsza.
3. Przełóż czosnek przez prasę, dodaj do twarogu. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć kolejną ilość czosnku, jeśli chcesz - dodaj więcej.
4. Weź swoje ulubione warzywa. Koper, pietruszka, kolendra, czerwona lub zielona bazylia bardzo dobrze zachowują się w twarogowej przekąsce z czosnkiem. Usuń liście z łodyg, drobno posiekaj nożem, dodaj do miski z resztą składników.
5. Teraz posolić i pieprzyć twarożek do smaku, dodać trochę swojego ulubionego naturalnego jogurtu bez dodatków.
6. Wymieszaj pastę twarogową, aż będzie gładka, posmakuj. Jeśli wszystko Ci odpowiada, przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygnie.
Dobrze schłodzoną masę twarogową z czosnkiem i ziołami podawać ze świeżym pieczywem, grzankami lub paluszkami chlebowymi.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)