Dla zwolenników prawidłowego odżywiania zawsze pojawia się pytanie - czy gotować to, aby w rezultacie uzyskać niskotłuszczowe, pożywne i smaczne jedzenie? Jeśli masz filet z kurczaka na lunch, proponuję połączyć go z kilkoma sezonowymi warzywami, aby uzyskać pyszną sałatkę.
Same warzywa doskonale podkreślają wzajemny smak: papryka, ogórki i pomidory to dla wielu tradycyjne i znane połączenie. W dodatku latem kosztują ani grosza, a nawet jeśli nie jesteś na diecie czy PP, to nadal musisz jak najczęściej włączać je do swojej diety, aby została odpowiednio zbilansowana.
Ugotuj kurczaka - prostsze i łatwiejsze rozwiązanie. Do sosu użyj kropli oleju czosnkowego i soku z limonki.
Składniki:
Filet z kurczaka (gotowany) - 200 g
Jaja kurze - 2 szt.
Pomidory - 2 szt.
Świeże ogórki - 2 szt.
Słodka papryka - 0,5 szt.
Cilantro - do serwowania
Sól, pieprz - do smaku
Olej czosnkowy - 1 łyżka stołowa
Sok z limonki do smaku
Opis:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą. Filety ugotuj wcześniej, tak aby w końcu struktura mięsa okazała się właściwa - delikatna i miękka - pozostaw mięso w bulionie, aż całkowicie ostygnie! Lepiej jest również wcześniej ugotować jaja kurze, trzymając je przez 8-10 minut w lekko osolonej wrzącej wodzie.
2. Wybierz świeże ogórki, sprawdź goryczkę. Umyj je i lekko wysusz, przycinaj kucyki po obu stronach. Pokrój w kostkę lub kliny / kostki / kółka - tak jak jesteś przyzwyczajony.
3. Pomidory opłucz, osusz, usuń miejsce wzrostu łodygi. Owoce przekrój na pół, a każdą połowę na ćwiartki.
4. Ostudzone jajka obrać, również pokroić w plasterki. Pokrój paprykę w kostkę. Aby uzyskać jasność sałatki, możesz wziąć kilka papryczek w różnych kolorach.
5. Rozłóż filet rękami na małe kawałki.
6. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w jednym pojemniku, doprawić solą, pieprzem, dodać kroplę oliwy czosnkowej i soku z limonki - opcjonalnie! Wymieszaj i natychmiast podawaj.
7. Sałatkę zjedz z gotowanym kurczakiem, świeżymi ogórkami i świeżymi jajkami, zaraz po ugotowaniu.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro