Sałatka z krewetek tygrysich z rukolą to bardzo smaczne, wykwintne danie, które można przygotować na rodzinne uroczystości. Można go bezpiecznie podać na romantyczną kolację, Twoja połowa będzie zachwycona nie tylko smakiem i wyglądem, ale także umiejętnościami kulinarnymi. Wystarczy schłodzić białe wytrawne wino lub szampana.
Składniki:
Krewetki Tiger - 200 g
Ser Brie - 100 g
Pomidory koktajlowe - 300 g
Jajko kurze - 1 szt.
Sałatka z liści - 1 szt.
Rukola - pęczek
Parmezan - 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki.
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Przygotowanie:
1. Przygotuj wszystkie potrawy potrzebne do przygotowania sałatki. Rozmrażaj krewetki, umyj warzywa i trawę, osusz papierowym ręcznikiem. Jajko kurze zagotować, po ugotowaniu gotować przez 7-8 minut (aby żółtko było dobrze ugotowane, bez niebieskiej obwódki), ostudzić w zimnej wodzie, obrać.
2. W przypadku krewetek oddzielamy głowy od ogonów. Pierwszą schowaj w zamrażarce, możesz z nich zrobić sos lub rosół do zupy rybnej, a drugą wyczyść ze skorupy, ogon zostaw dla urody. Pamiętaj o usunięciu jelit. Posolić i pieprzyć ogony.
3. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek, smażyć na niej ogony krewetek przez 1,5 minuty z każdej strony do uzyskania pięknej złotobrązowej skórki.
4. Liście sałaty połóż na talerzu, możesz je trochę podrzeć rękami. Posyp liście rukoli na wierzchu.
5. Następnie ułóż pomidory koktajlowe pokrojone na połówki lub ćwiartki i gotowane jajko kurze.
6. Rozłóż ostatnie ogony krewetek (powinny już ostygnąć), plasterki miękkiego sera brie. Sałatkę polać dressingiem z soku z cytryny i oliwą, solą i pieprzem do smaku, posypać startym parmezanem. Ułóż jeszcze kilka gałązek rukoli na wierzchu i podawaj.
7. Lub pokrój brie na małe kawałki i ładnie ułóż na półmisku. Niesamowicie pyszna i piękna sałatka z krewetek z rukolą jest gotowa.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)