Fantastycznie smaczny przekąska śledzia. Dla tych, którzy lubią ryby, bardzo przyjemny. Przygotowanie tej przekąski jest bardzo prosta, wszystkie składniki są dostępne, nie będzie w każdym domu. rekord receptury
Przygotowanie:
Potrzebujemy świeżego śledzia. Wypatroszeniu usunięcie skóry i kości, pokrojony na kawałki o szerokości około 1 - 1,5 cm.
Dodaj ryby do jednej marchewki, starty na tarce o koreańskiej marchewki. Lub mogą być bardzo drobno pocięte paski nożem. Umieścić pokrojoną cebulę (pół pierścienie).
Teraz wlać 50 ml oleju roślinnego 35 ml 9% octu, umieścić pół łyżeczki gorący czerwony pieprz, kolendra - 1 łyżeczka pół łyżeczki cukru i soli. Ilość soli zależy od wielkości śledzia. Posolić do smaku, średnio mniej niż 1 łyżeczka.
Mix jest wciśnięty ryb danie lub coś ciężkiego i umieścić je w lodówce. Polecam używać szklanej miski lub emalii lub metalu zostanie utleniona.
Po 24 godzinach, nasz śledź w koreańskim z warzywami gotowy. Podawać z zieleni i sezamu do ziemniaków, ryżu, warzyw, można jeść tylko chleb. Bon appetit!