Gotujemy prosty, drogi i uwielbiany przez wielu gulasz wieprzowy, tak jak został przygotowany w sowieckiej stołówce. Przepis jest dość prosty, więc poradzi sobie z nim nawet dziecko. Ale jaki wspaniały smak się okazuje - tutaj nie można się nawet spierać, miłośnicy mięsa na pewno będą zachwyceni!
Gulasz można podawać zarówno dorosłym, jak i dzieciom, na pewno najpierw odfrunie ze stołu. Jeśli chodzi o przystawkę, najłatwiejszą i najsmaczniejszą opcją są przewiewne puree ziemniaczane gotowane na mleku z kawałkiem masła - mmm, palce polizasz. No cóż, jako dodatek do całej potrawy ogórek beczkowy - za taką porcję panowie będą nosić cię w ramionach, sprawdzone!
Cóż, zacznijmy.
Składniki:
- Wieprzowina - 300 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Woda - 150 ml
- Masło - 50 g
- Olej roślinny - 2 łyżki.
- Sól, pieprz - do smaku
- Mąka pszenna - 1 łyżka.
Przygotuj odpowiednie składniki do potrawy.
Natychmiast zacznij od warzyw: obierz, umyj, wysusz. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, pokrój cebulę w drobną kostkę.
Umyj wieprzowinę, osusz. Mięso pokrój na średniej wielkości kawałki.
Dobrze podgrzej dwie patelnie. W pierwszej kolejności rozpuść masło, wrzuć mąkę, smaż przez minutę, mieszając, a następnie dodaj mieszaninę koncentratu pomidorowego i wody, wymieszaj, odstaw na bok. Nasmaruj drugą patelnię olejem roślinnym, włóż warzywa i mięso - smaż przez 10-15 minut.
Po chwili wlej do mięsa sos pomidorowy, wszystko dobrze dopraw przyprawami - solą, pieprzem do smaku. Wymieszaj sos i mięso, gotuj pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 25-30 minut.
Podawaj gulasz z ulubionym dodatkiem. Dopasowanie puree, gryka lub jakąkolwiek inną opcję.
Smacznego!
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)