Sałatka bawarska z ogórkami kiszonymi, ziemniakami i boczkiem jest bardzo popularna wśród mężczyzn, uwielbiają ją po prostu szklanką lodowatej bieli. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zawiera wszystkie pyszne, obfite i wysokokaloryczne potrawy, które idealnie komponują się z tym mocnym napojem. W okresie jesienno-zimowym ta sałatka jest szczególnie dobra. Pamiętaj, aby od czasu do czasu spróbować go ugotować, może ci się też spodobać.
Składniki:
- Ziemniaki - 3 szt.
- Ogórek Kiszony - 2 szt.
- Boczek suszony - 100 g
- Czerwona cebula - 30 g
- Chudy olej - 3 łyżki
- Ocet z białego wina - 1 łyżeczka
- Słodka musztarda - 1 łyżeczka
- Sól (opcjonalnie
- Ch.m. pieprz - smak
- Pietruszka - kilka gałązek
Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy z listy. Umyj ziemniaki szczotką pod bieżącą wodą. Gotować ze skórką w lekko osolonej wodzie do miękkości. Z reguły zajmuje to 15-20 minut, w zależności od odmiany i wielkości bulw. Fajnie, czysto.
Rozgrzej patelnię, ułóż surowo suszony boczek pokrojony w paski, smaż na średnim ogniu przez 5 minut. Postaraj się jak najbardziej stopić tłustą warstwę. Ułóż boczek na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Schłodzony boczek przełóż do głębokiej miski. Pokrój ziemniaki na małe kostki i wyślij do tego samego pojemnika.
Następnie pokrój pyszne ogórki kiszone w drobną kostkę i cienkie plasterki czerwonej słodkiej cebuli. Całość przelać do miski, doprawić dużą szczyptą świeżo zmielonego pieprzu.
To, czy dodać sól, zależy od Ciebie. Boczek jest dość słony, więc sałatka często nie wymaga dodatkowego solenia.
Teraz musisz przygotować opatrunek. Aby to zrobić, w małej misce wymieszaj rafinowany chudy olej z octem i słodką musztardą.
Wlej dressing do sałatki. Dodaj posiekane świeże zioła i dobrze wymieszaj.
Przygotowaną sałatkę bawarską podziel na porcje i podawaj jako zimną przystawkę przed głównym posiłkiem.
Cieszyć się!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Interesujące artykuły:
Te 10 przypraw nieoczekiwanie Cię zaskoczy
Dlaczego warto rano pić kawę: 9 dobroczynnych właściwości napoju
Jak upewnić się, że wybierasz dobre wino w sklepie
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!