Organizując spotkania w gronie rodziny lub znajomych przygotuj lekką i ulubioną przekąskę - krewetki do piwa. W większości supermarketów hojnie prezentowane są owoce morza z niemal całego świata oceanu i na każdy portfel. Ponieważ raki lub krewetki na piwo wymagają spokojnego posiłku, z samodzielnym krojeniem, nie usuwaj muszli - przerwij rytuał piwny.
Składniki:
Krewetki gotowane i mrożone - 500 g
Olej roślinny - 20 ml
Sos sojowy - 20 ml
Sok z cytryny - 30 ml
Czosnek - 2 zęby
Chile - 10 g
Zieloni - 20 g
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Zabierz artykuły spożywcze z listy. Niezależnie od wielkości krewetki gotuje się w kilka minut - dotyczy to zarówno gotowania we wrzącej wodzie, jak i pieczenia w piekarniku, grillowania i smażenia na patelni. Prześwietlone, delikatne mięso zmieni się w twarde, zbyt elastyczne. Gotowane mrożone mięczaki przeszły już pierwotną obróbkę - najłatwiejszy sposób na ich pracę.
Krok 2 - Będziemy smażyć się sekwencyjnie, dzieląc według wielkości. Najpierw zacznij od dużych, a następnie dodaj małe krewetki czarnomorskie. Nie rozmrażaj stałego lodu z zamrażarki - po prostu wrzuć go na gorącą, suchą patelnię. Glazura szybko się rozpuści, nie uszkadzając krewetek - spuść płyn (przy okazji, na jego bazie przygotowywane są wszelkiego rodzaju sosy do sałatek z owocami morza).
Krok 3 - Natychmiast wlej słonecznik, oliwę lub inny olej roślinny - smaż przez minutę, potrząsając patelnią.
Krok 4 - Dodać „drobną resztę”, ponownie wymieszać, aby całą kupę nasycić olejem - wystarczy jedna minuta.
Krok 5 - Krewetki mogą być wystarczająco słone dla Twojego gustu - spróbuj. W razie potrzeby dodaj sól lub sos sojowy, podpal przez kolejną minutę i zdejmij z ognia.
Krok 6 - W zasadzie smażone krewetki można podawać z piwem, skropione sokiem z cytryny. Ale dla smaku i lepszych rezultatów dodaj kilka posiekanych gałązek pietruszki lub innych świeżych i pachnących ziół, około pół strąka chili (w razie potrzeby usuń bardzo gorące nasiona), czosnek. Załóż pokrywkę i odstaw na 5 minut.
Krok 7 - Przełóż do wygodnej miski i podawaj domowe krewetki z piwem wraz z kawałkami cytryny na pyszną przekąskę!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)