Okazało się, że jest to bardzo smaczne i piękne danie, jest miejsce na wędrowanie fantazji! Przygotowany z resztek gotowanego fileta z kurczaka i galaretki z kryształowej sałatki. #Boże Narodzenie #Nowy Rok #Jellingkurczak #piękne
Składniki: gotowany filet z kurczaka, talerze gotowej galaretki z kurczaka, marchewka, jajka przepiórcze, natka pietruszki
Metoda gotowania:
Jak ugotować filet z kurczaka i zrobić galaretkę z bulionu tutaj ➡️
Ugotować jajka przepiórcze na kwiaty, obrać na ciepło, nałożyć na 5 szaszłyków, zawinąć w folię spożywczą, skręcić końce drutem, ostudzić przez 10 minut. Rozwiń folię i pokrój jajka na 4-5 kawałków, otrzymasz piękne kwiatuszki.
Marchewki pokroić na cienkie kawałki, włożyć do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, wlać trochę wody i na 10 minut włączyć średnią moc. Wyjmuj, fajnie, cięte kwiaty z marchwi, jak chcesz.
Możesz przystąpić do montażu galaretki - ja będę miał trójwarstwową. Połóż filet na dnie przezroczystej formy - rozłóż go na włókna.
Pokrojoną w kostkę galaretkę podgrzej w kuchence mikrofalowej, podgrzewaj przez 30 - 40 sekund, aby zaczęła się topić, wymieszaj, aby kawałki się całkowicie rozpuściły i zalej warstwę mięsa. Włóż do lodówki na 10 minut, aby zamrozić warstwę.
Pobierz, ułóż pięknie kwiaty z jaj przepiórczych, marchewki i natki pietruszki. Ponownie wlej galaretkę i wstaw do lodówki.
Warstwy nie są wysokie ~ 1 cm każda. Po zestaleniu drugiej warstwy wylej resztę bulionu z galaretki. Wstaw do lodówki przed podaniem. Smak Bon i wszystkiego najlepszego i pysznego dla Ciebie! 👍😋
Dziękuję wszystkim za polubienia, recenzje zdjęć i komentarze!