Pożywne drugie danie, takie jak ziemniaki z kurczakiem w puszce w piekarniku, z pewnością przypadnie do gustu zarówno rodzinie, jak i gościom. Słoiki pełnią rolę garnków - wypiekane w nich składniki marnieją we własnym soku, wzbogaconym smakami i aromatami produktów pokrewnych, nabierając rumianej złotej skórki.
Danie docenią również miłośnicy nietłustych, niekalorycznych potraw, ponieważ nie dodaje się do niego ani warzyw, ani masła, ani majonezu - ziemniaki wchłaniają roztopiony z kurczaka tłuszcz.
Oczywiście najlepszy jest drób, ale kurczak brojlery to również smaczna i soczysta pieczeń. Składniki umieszczane w słoikach są dodawane i posypywane tak, aby każda warstwa była „otoczona” przyprawami, ale świeże zioła dodawane są wyłącznie podczas serwowania potrawy, w przeciwnym razie potrawa będzie się palić po upieczeniu.
Składniki:
Ziemniaki - 4 szt.
Kurczak - 350 g
Mały pomidor - 5 szt.
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wybierz ziemniaki średniej lub małej wielkości, dokładnie spłucz w wodzie, zmyj brud i kurz gąbką o twardej powierzchni. Owoce średniej wielkości pokrój na ćwiartki i włóż do słoików o pojemności 0,5 litra, za małe - wystarczy wlać do pojemników, napełniając je jedną trzecią. Dopraw solą i pieprzem.
2. Opłucz pomidory w wodzie, przekrój każdy owoc na pół, usuń sadzonki i pokrój na ćwiartki, ale nie drobniejsze. Nałożyć warstwę ziemniaków, doprawić solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz posypać pomidory suszoną bazylią.
3. Opłucz kawałki kurczaka i pokrój na średnie kawałki. Włożyć do słoików. Ułóż tylko w tej kolejności, ponieważ ziemniaki powinny znajdować się na dnie pojemników - z pomidorów i mięsa z kurczaka sok i tłuszcz ulegną stopieniu, a plasterki ziemniaków „zassą” je do siebie, stając się soczyste i pyszne. Jeśli najpierw umieścisz kurczaka, następnie pomidory i ziemniaki, ostatnia warstwa ziemniaków nie upiecze się, pozostanie gęsta.
4. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij gumki z blaszanych pokrywek i przykryj nimi słoiki. W przypadku braku pokrywek można użyć folii, uszczelniając nią powierzchnię pojemników. Nie ma potrzeby dodawania wody ani innego płynu! Słoiki wstawiamy do zimnego piekarnika i podgrzewamy do 220 stopni, pieczemy ok. 30 minut. Pojemniki z obrabianym przedmiotem należy umieszczać tylko w zimnym piekarniku, w przeciwnym razie mogą pęknąć z powodu różnic temperatur.
5. Po upływie określonego czasu ostrożnie wyjmij gorące puszki z piekarnika, zdejmij pokrywki, uważając, aby nie poparzyć się parą. Ostudź lekko.
Przygotowane danie połóż na talerzach i podawaj ze świeżymi ziołami, różnymi sosami.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla naszych autorów :)