Jeśli jesteś wielkim miłośnikiem fast foodów i przynajmniej raz kupiłeś paski z kurczaka w KFC, nigdy nie zapomnisz ich smaku. Bez względu na to, w jakim mieście jesteśmy, nasz syn zawsze będzie ciągnął nas do tej restauracji na paski z piersi kurczaka. Niesamowicie smaczna i chrupiąca panierka z delikatnym mięsem z kurczaka, jak się okazało, bardzo łatwo powtórzyć w domu. Co więcej, danie okazuje się znacznie smaczniejsze niż zakupione! Koniecznie spróbuj, domownik będzie zachwycony.
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie składniki: filet z kurczaka, paprykę, mielony imbir, mielony czosnek, przyprawę do kurczaka, tymianek, ostrą paprykę, sól, pieprz, masło, mąkę. Umyj pierś z kurczaka i tymianek i osusz papierowym ręcznikiem.
Istnieje opinia, że paski z kurczaka muszą być marynowane w mieszance przypraw 11 pułkownika Sandersa, ale wielu szefów kuchni twierdzi, że to mit. Tak czy inaczej, większość przypraw, których będziemy używać, należy do tych bardzo znanych 11.
Filet z kurczaka pokrój w cienkie paski w poprzek włókien o grubości około 1 centymetra.
Do głębokiej miski dodaj łyżeczkę papryki, imbiru, czosnku, tymianku i przyprawy do kurczaka. Dodaj sól i pieprz do smaku oraz ostrą paprykę. Wlej trochę wody, wszystko wymieszaj, aby nie było grudek.
Włożyć pokrojone w plastry paski kurczaka do marynaty i marynować przynajmniej godzinę.
Do mąki wlej łyżkę papryki, dobrze wymieszaj. Zanurz plastry kurczaka w panierce.
Przenieś paski do durszlaka. Nad zlewem nadmiar mąki z kurczaka.
Zanurz durszlak w garnku wypełnionym zimną wodą. Pozostaw na minutę, aby uwolnić wszystkie bąbelki.
Filety ponownie zawinąć w bułkę tartą z mąki paprykowej.
Smażyć na gorącym oleju przez 3-4 minuty, ale nie dłużej, w przeciwnym razie delikatne mięso z kurczaka może zostać przesuszone.
Pamiętaj, aby położyć gotowe paski na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar oleju.
Idealnie usmażone plastry fileta z kurczaka z chrupiącą panierką można podawać na stół.
Podawaj paski kurczaka w stylu KFC natychmiast po ugotowaniu z ukochaną osobą sos.
Jak widać panierka jest podobna do tej w KFC, jeden do jednego. Zapewniam, że smak jest taki sam i może smaczniejszy.
Cieszyć się!
Składniki:
- Filet z kurczaka - 700 g
- Papryka - 1 łyżeczka (+1 łyżka)
- Mielony imbir - 1 łyżeczka
- Mielony czosnek - 1 łyżeczka
- Przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka
- Tymianek - kilka gałązek
- Ostra papryka - do smaku
- Sól dla smaku
- Ch.m. pieprz - smak
- Chudy olej - 500 g
- Mąka - 200 g
Autor: Tatiana Chudovskaya
Interesujące artykuły:
Lekarze wymienili 7 najważniejszych pokarmów dla kobiet powyżej 45 roku życia
8 produktów, które obniżają poziom cukru we krwi
8 produktów, których nigdy nie powinieneś jeść
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!