Wkrótce wszystkie rodziny zgromadzą się przy świątecznym stole noworocznym, a wiele gospodyń domowych już szuka więcej przepyszne przepisy, ale także sposoby dekorowania smakołyków tak, aby wygląd tych potraw był maksymalny tematyczny. Dzisiaj ugotujemy jedną z moich ulubionych sałatek - z wątróbką z dorsza, ale będzie wyglądać jak prawdziwy bałwan. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego grzywkę z tych samych oliwek, policzków z pomidorkami koktajlowymi lub papryką.
Jak gotować:
Ziemniaki, marchewki i jajka umyj twardą kuchenną gąbką. Napełnij je zimną wodą, gotuj. Kiedy się zagotuje, zmień czas.
Jajka złap po 10 minutach, schłódź w lodowatej wodzie, obierz. Marchew będzie gotowa za 15 minut, a ziemniaki, w zależności od wielkości bulw, za 20 minut.
Ostudź warzywa, obierz je. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, ułóż w pierwszej warstwie na dużym płaskim naczyniu. Dopraw solą i pieprzem, zakręć w kółko.
Wątróbkę dorsza pokroić w drobną kostkę, nałożyć warstwę ziemniaków. Posyp drobno posiekaną zieloną cebulą.
Oddziel żółtka od białek. Zetrzyj najpierw żółtka, ułóż je w kolejnej warstwie, posmaruj majonezem.
Następnie z marchewki wyciąć nos i usta, a resztę zetrzeć roztopionym serem. Ułóż te składniki w następujący sposób. Dokładnie posmaruj warstwę marchwi majonezem ze wszystkich stron.
Zetrzyj białka na najlepszej tarce. Połóż je na ostatniej warstwie sałatki, zaczepiając końcówki.
Pokrój oliwki wzdłuż na dwie połówki. Umieść je w miejscu oczu. Następnie ustaw rzęsy, nos i usta. Te ostatnie można zrobić z czerwonej papryki.
Przykryj sałatkę folią spożywczą. Przed podaniem pozostaw na chwilę do namoczenia.
Bardzo smaczna i niesamowicie atrakcyjna na pozór sałatka „Bałwanek” jest gotowa.
Cieszyć się!
Składniki:
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Wątróbka z dorsza - 125 g
- Jajko kurze - 3-4 szt.
- Ser topiony - 100 g
- Marchewki - 1 szt.
- Oliwki - 2 szt.
- Majonez - 4 łyżki
- Cebula zielona - 1 szt.
- Sól dla smaku
- Ch.m. pieprz - smak
Autor: Tatiana Chudovskaya
Interesujące artykuły:
10 najważniejszych źródeł wapnia w żywności
TOP 5 produktów spożywczych, które pomogą Ci żyć dłużej
Obalamy mity o kawie rozpuszczalnej
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!