Zbliża się nowy rok 2020 i wiele gospodyń domowych zastanawia się, jakie danie najlepiej zaskoczyć gości i zebranych bliskich. Aby nie marnować wolnego czasu i szybko przygotować kolorowy smakołyk, zwróć uwagę na tartaletki „Szczur” - mało kto odmówi ich spróbowania!
Ta ekscytująca przekąska, utrzymana w odpowiednim stylu, z pewnością przypadnie do gustu także dzieciom. Najważniejsze jest, aby przed degustacją usunąć oczy i nos z czarnego pieprzu.
Nadzieniem do tartalet może być wszystko: warzywa, mięso, kiełbasa lub owoce morza. Górną warstwę ułożyć z drobno startych białek z kurczaka zmieszanych z majonezem o dowolnej zawartości tłuszczu, ale nie ze śmietaną.
Składniki:
Tartaletki - 6 szt.
Koktajl owocowy (próżnia 165 g) - 1 szt.
Jajka kurze gotowane - 2-3 szt.
Majonez - 1 łyżka stołowa
Sól - 2 szczypty
Ziarna czarnego pieprzu - 20 szt.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Jajka kurze ugotować wcześniej i schłodzić w lodowatej wodzie. Zdejmij skorupkę i opłucz, a następnie podziel na białka i żółtka.
Otwarte przetwory lub zamknięte próżniowo koktajle z owoców morza. Pokrój je na małe kostki w głębokiej misce. Umieść ugotowane żółtka kurczaka i zetrzyj. Wlej łyżkę aromatycznego oleju pozostającego w opakowaniu koktajlowym. Dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
Jeśli osobno gotujesz owoce morza do nadzienia, pamiętaj, że wszystkie mają inny czas gotowania. Możesz po prostu kupić kawior gromadnika i wymieszać go z żółtkami - fantazjuj, twórz nowe kulinarne dania!
Tartaletki wypełnij nadzieniem tuż przed podaniem, przechowując je w lodówce, w przeciwnym razie zmokną i nie będą chrupiące. Zostaw białko jednego lub dwóch jaj, aby odciąć uszy.
Ugotowane białka z kurczaka zetrzeć na tarce z drobnymi komórkami w misce lub salaterce, posolić i dodać majonez o dowolnej zawartości tłuszczu.
Masę białkową rozprowadź równomierną warstwą na nadzieniu w tartaletkach, lekko dociśnij.
Z pozostałych gotowanych białek kurczaka wyciąć uszy i ułożyć je po bokach tartaletek. Z ziaren czarnego pieprzu zrób oczy i nos. Zamiast pieprzu można użyć suszonych goździków.
Podawaj kolorową przystawkę w postaci szczurów do stołu noworocznego na liściach sałaty.
Autor: Alena Prika
Interesujące artykuły:
Naukowcy powiedzieli, dlaczego nie powinno się jeść dużo jajek
TOP-8 produktów do oczyszczania zatkanych naczyń krwionośnych
Nazwał 6 produktów, które zwiększają metabolizm po 50 roku życia
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!