Sałatka z Czerwonego Kapturka to godne danie na świąteczny stół. Zaskoczy każdego swoim wyglądem - jasny, piękny, zasługuje na swoją nazwę. Ponadto składniki są w nim doskonale połączone, dzięki czemu sałatka smakuje wyśmienicie.
Przygotuj jedzenie. Warzywa gotować ze skórką do miękkości. Ziemniaki i marchewki można gotować w tym samym rondlu, wyjmując je podczas gotowania.
Przybliżony czas gotowania ziemniaków to 20 minut po zagotowaniu płynu. Ale może się różnić w zależności od odmiany i wielkości bulw.
Ziemniaki ostudzić całkowicie (wszystkie warzywa wystudzić, żeby sałatka nie zakwasiła), obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę.
Zrób to samo dla marchwi. Połącz pokrojone ziemniaki i marchewkę w głębokiej misce.
Usuń wierzchnią warstwę cebuli, drobno posiekaj. Aby cebula była mniej szorstka, po pokrojeniu można ją zalać wrzątkiem, a następnie dobrze wycisnąć.
Jajka ugotować na twardo. Po ostudzeniu obierz i dopasuj w drobną kostkę, przenieś na inne składniki. Pozostaw jedno żółtko, aby utworzyć dymek na czapkę.
Gotuj pierś kurczaka w wodzie przez 20 minut, nie dłużej, aby nie stała się gumowa. Posolić trochę wodę. Ostudź mięso, pokrój jak inne składniki.
Pokrój orzechy nożem, uzyskując kawałki o różnych rozmiarach. Nie trzeba dużo mielić, powinny dobrze czuć się w sałatce.
Doprawić majonezem, posypać solą. Dobrze wymieszaj, aby sos otoczył każdy posiekany przedmiot.
Połóż folię spożywczą w głębokiej okrągłej misce lub foremce, mocno ubij sałatkę w środku. Odwróć formę na płaskiej płycie, aby utworzyć półokrągły kawałek (jak pokazano na zdjęciu).
Udekoruj sałatkę dookoła pestkami granatu.
Zetrzyj ser, ułóż u stóp kółka. Zapamiętaj żółtko widelcem, dodaj trochę majonezu, uformuj okrągły bubo na czapce.
Pozostaw sałatkę do namoczenia i schłódź przez 15 minut w lodówce.
Smacznego!
Składniki:
Ziemniaki - 2 szt.
Pierś z kurczaka - 300 gr.
Orzechy włoskie - 100 gr.
Marchewki - 1 szt.
Jajka - 2 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Twardy ser - 80 gr.
Granat - 0,5 szt.
Majonez - 3 łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Autor: Svetlana Denisova
Interesujące artykuły:
10 najważniejszych źródeł wapnia w żywności
TOP 7 produktów, które przedłużą młodość
8 produktów, które prowadzą do demencji
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!