Jest poranek, a my mamy wybór - wygrzewać się w wygodnym łóżku jeszcze przez kilka minut lub podnieść się za kołnierz piżamy i udać się na rodzinne śniadanie?! Trudny wybór, prawda? Zwłaszcza jeśli nie jesteś „poranną” osobą i wczesne wstawanie jest trudne.
Z pomocą przyjdą szybkie przepisy na śniadanie. 10 minut aktywnego gotowania - a cała rodzina będzie cieszyć się śniadaniem.
Co mamy dzisiaj na śniadanie? Dzisiaj przetestuję jednocześnie trzy dania, z których każdą można przygotować w 10 minut.
- Pita z jajecznicą, szynką i zieloną cebulką (2 porcje, 201 kcal / 100 g).
- Tosty z bananem i kokosem (2 porcje, 403 kcal / 100 g).
- Parfait ze smażonym musli i jogurtem (2 porcje, 247 kcal / 100 g).
Przygotowałam składniki na trzy dania testowe na raz. Przeanalizujmy szczegółowo każdy z nich.
Pita z jajecznicą, szynką i zieloną cebulą
Składniki:
Pita - 1 szt.
Jajko kurze - 2 szt.
Szynka (plastry) - 2 szt.
Tarty ser - 2 łyżki
Cebula zielona (pióro) - 1 szt.
Sól dla smaku
Papryka (mielona) - do smaku
Czarny pieprz (mielony) - do smaku
Przepis krok po kroku:
1. To danie „ssoboyka” - można je jeść powoli w domu lub zawinąć w folię lub włożyć do pudełka na drugie śniadanie i zabrać ze sobą do pracy. Do jej przygotowania użyłam domowej roboty pitę, wypiekaną z mieszanki pszennej i pełnoziarnistej mąki orkiszowej. Ponieważ okazało się, że jest duży, jeden kawałek wystarczy na dwie porcje. Jeśli twoje pity są małe, możesz wziąć 1 sztukę na porcję.
2. Rozbij jajka, dodaj sól i przyprawy i ubij widelcem. Używając soli, należy pamiętać, że ser doda potrawie słoności.
Drobno posiekaj szynkę i zieloną cebulę. Przetrzyj ser na drobnej tarce.
Przetnij pitę na pół.
3. Rozpuść masło w małym nieprzywierającym naczyniu na średnim ogniu i wylej jajka. Jajecznica to prawdopodobnie najszybszy sposób gotowania jajek. Konieczne jest gotowanie, stale mieszając szpatułką. Stopniowo jajka zamieniają się w grudkowatą masę. Gotujemy tak przez 2-3 minuty.
4. Jak tylko w jajecznicy nie ma już kawałków surowego jajka, dodać szynkę i cebulę. Mieszaj i gotuj przez 1 minutę, aż pojawi się aromat cebuli i szynki.
5. Zdjąć jajecznicę z ognia i dodać starty ser. Wszystko mieszamy.
6. Napełnij połówki pitę jajecznicą i natychmiast podawaj.
Tosty z bananem i kokosem
Składniki:
Chleb tostowy (kromki) - 2 szt.
Pasta orzechowa - 2 łyżki
Banan - 1 szt.
Sól (gruboziarnista) - do smaku
Płatki kokosowe - 1 łyżka stołowa
Miód (płyn) - do smaku
Przepis krok po kroku:
1. Tosty z płatkami bananowo-kokosowymi z pewnością przypadną do gustu dzieciom. Wszystko w nim jest pyszne i bardzo szybko się gotuje.
Sprawdzi się każde masło orzechowe: kremowe, z kawałkami orzeszków ziemnych, czekoladą itp. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, możesz użyć innego masła orzechowego.
2. Susz kromki chleba na suchej, rozgrzanej patelni lub tosterze. Przełóż plastry na deskę i ostudź, do tego czasu pokrój banana na plasterki. Następnie posmaruj chleb masłem orzechowym.
3. Połóż plasterki banana na wierzchu i lekko rozgnieć widelcem.
4. Posyp tosty płatkami kokosowymi i odrobiną grubej soli na wierzchu.
5. I na koniec trochę miodu.
Parfait ze smażonym musli i jogurtem
Składniki:
Płatki owsiane - 1 szklanka
Pestki dyni - ¼ szklanki
Orzechy - ¼ szklanki
Nasiona lnu - 1 łyżka
Sól - szczypta
Jogurt naturalny (zawartość tłuszczu 2,5%) - 125 g
Owoce / jagody - do smaku
Miód - do smaku
Przepis krok po kroku:
To danie można nazwać „dziewczęcą”, ponieważ jest tak kolorowe i nadal bardzo popularne wśród tych, którzy podążają za swoją sylwetką.
Tak, musli można zrobić „od zera” i jednocześnie przechowywać w ciągu 10 minut.
Owoce lub jagody mogą być absolutnie dowolne i ilość do smaku. Wytnij je losowo.
Wybierz orzechy i nasiona do smaku. Orzechy można grubo posiekać nożem.
7. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i wlej do niej płatki owsiane. Gotuj, ciągle mieszając, przez 3-4 minuty. W tym czasie płatki staną się złociste i pojawi się przyjemny aromat. Najważniejsze, żeby nie za bardzo się zbrązowić, bo inaczej będą gorzkie.
8. Dodaj orzechy, nasiona i szczyptę soli do płatków owsianych.
9. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Następnie wlej muesli z patelni do miski, aby zatrzymać proces gotowania i przyspieszyć schładzanie.
10. Aby przygotować parfait, ułóż muesli, jogurt, owoce i miód warstwami w słoiku lub szklance. Powtarzamy warstwy.
Okazało się, że musli to znacznie więcej niż 2 porcje, ale doskonale przechowuje się je w zamkniętym słoiku w temperaturze pokojowej.
11. Biorąc pod uwagę, że musli nie zawiera słodkich suszonych owoców, do parfaitu można dodać słodki jogurt lub dodać trochę więcej miodu.
Potrawy są testowane. Każdy z nich gotuje się nie dłużej niż 10 minut i pomagają urozmaicić poranne menu. A jeśli wprowadzisz własną zmianę w każdym przepisie, otrzymasz jeszcze więcej wariacji na przyszłe pyszne śniadania.
Smacznego!
Autor: Oksana Chayun
Interesujące artykuły:
TOP-8 produktów do oczyszczania zatkanych naczyń krwionośnych
Z czego właściwie wykonane są kiełbasy: pełna lista dodatków
10 powodów, by nigdy więcej nie iść do McDonald's
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!