Dziś przygotowujemy podstawy z wieprzowiny z piklami. Jak zawsze będzie satysfakcjonująca, pożywna i pyszna. Gdy za oknem robi się zimno, na stole prosi się o gorące i aromatyczne dania, które dodają siły i rozgrzewają. Tak więc dokładnie azu to po prostu wspaniała opcja na rodzinny obiad w jesienną pogodę.
Dodamy ziemniaki do naczynia, będzie miał po prostu doskonały wynik. Wybieramy wieprzowinę z warstwami tłuszczu, karkówka jest dobra. Używamy najsmaczniejszych korniszonów, najlepiej przygotowywanych w domu.
Możesz po prostu podać gotowe danie z ziołami i domowymi piklami.
Składniki:
Wieprzowina (karkówka) - 300 g
Ziemniaki - 4-5 szt.
Korniszony - 7-8 szt.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Sól, pieprz - do smaku
Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Woda - 1 szklanka
Liść laurowy - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Czosnek - 4 ząbki
Opis:
Przygotuj wszystkie składniki, ilość można dowolnie zmieniać.
Obierz marchewki, cebulę. Umyj i osusz warzywa. Pokrój marchewki na talerze lub zetrzyj je na grubej tarce. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
Obierz, umyj i wysusz bulwy ziemniaka. Pokroić w średnie plastry.
Umyj wieprzowinę, osusz. Pokrój mięso na duże kawałki.
Korniszony pokroić w paski. Jeśli lubisz drobniejsze kawałki, zrób to. Ale w tym wariancie, gdy wszystkie składniki są grubo posiekane, ogórki są bardziej wyczuwalne w gotowym naczyniu.
Rozgrzej patelnię, wylej olej. Najpierw smaż ziemniaki, cebulę i marchewkę - 3-4 minuty. Następnie włóż mięso na patelnię. Smażyć przez kolejne 5 minut. Następnie uzupełnij korniszony.
Osobno wymieszaj makaron i wodę, wlej sos na patelnię. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy. Dusić wszystko pod przykryciem przez 25 minut.
Na 5-7 minut przed końcem gotowania dodać aromatyczne przyprawy i czosnek starty z drobnymi wiórkami.
Ułóż pachnące podstawy na talerzach i podawaj. W razie potrzeby dodaj warzywa, sałatki warzywnelub możesz po prostu pokroić pomidory / ogórki.
Smacznego!
Autor: Alena Kameneva
Interesujące artykuły:
Niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem mięsa: co mówią lekarze
5 korzystnych zmian w organizmie przy rezygnacji z cukru
6 imponujących zmian w Twoim ciele po rzuceniu napojów gazowanych
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!