Naukowcy, po zbadaniu wielu ras ryb, ich właściwości, przydatności dla organizmu, doszli do wniosku, że śledź jest idealną rybą pod każdym względem. Może być używany do codziennego użytku.
Czego dowiedzieli się naukowcy?
I nie są to wnioski bezpodstawne. Naukowcy prowadzący badania zebrali grupę ochotników, którzy musieli codziennie spożywać niewielką ilość tej ryby. Pod koniec badania wyniki „eksperymentu” podsumowano przed i po eksperymencie.
Wśród głównych zmian znalazł się wzrost poziomu dobrego cholesterolu we krwi, co zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. Oznacza to, że zmniejsza się ryzyko miażdżycy i innych chorób układu sercowo-naczyniowego.
Kolejną ważną zaletą jest tłuszcz śledziowy. Dzięki jego obecności następuje tłumienie aktywnych komórek tłuszczowych w organizmie. To jest główna obrona naszego organizmu przed cukrzycą typu 2.
We krwi osób, które regularnie jadły śledzie, odnotowano spadek poziomu utleniania. Oznacza to, że ta ryba zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Ryba zawiera wysoką zawartość kwasów tłuszczowych Omega 3, witaminy D, B12 i selenu. Pod tym względem śledź nie różni się niczym od drogiego łososia, poza tym, że jest dostępny dla każdego ze względu na niską cenę.
Możemy więc stwierdzić, że śledź jest bardzo przydatny, zawiera substancje ważne dla naszego zdrowia i komponenty, a niedrogi koszt ryb pozwala na codzienne używanie go bez szkody dla osobistego finanse.
Prosty przepis na marynowane śledzie
To jest holenderski przepis na gotowanie. Ale wiadomo, że w tym kraju setki pysznych potraw robi się ze śledzia.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 2 szt. świeża ryba;
- 2 główki cebuli;
- 1 mała marchewka;
- 1 cytryna;
- 50 g cukru;
- 10 kawałków. laur;
- 10 ziaren czarnego pieprzu.
Przygotowanie jest proste:
- Najpierw wypatruj rybę, odetnij głowę, ogony, oczyść łuski, oddziel filety od grzbietu i spróbuj wyrwać wszystkie kości. Śledź pokrój na małe kawałki.
- Paprykę rozgnieść w moździerzu i wymieszać z cukrem.
- W szklanym słoiku umieść ćwiartkę cebuli, 2 liście laurowe, po 1 części marchwi, śledzia, cytryny i mieszankę pieprzu i cukru. Powtórz procedurę jeszcze 3-4 razy, aż skończą się składniki. Ubij wszystko, zamknij pokrywkę i wyślij do lodówki na 3-4 dni.
Gotowy śledź podawaj lepiej z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.
Powiedz nam, czy kochasz tę rybę i jakie oparte na niej przepisy są Twoimi ulubionymi. Nasi czytelnicy będą zainteresowani Twoim doświadczeniem!
Bardziej interesujące artykuły:
- Jakie pokarmy i napoje należy wyrzucić po 50 latach
- Jak dożyć 100 lat - zacznij jeść jak Japończycy
- Kiełbasy i kiełbasy są powolnymi zabójcami
Jeśli podobał Ci się artykuł, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie artykuły i autorskie przepisy można znaleźć na stronie:https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!