Kto nie zna smaku shawarmy?! Nie zawsze jest bezpiecznie kupić go na ulicy, ale możesz go ugotować w domu. Wszystkie produkty są dostępne. Zamiast grillowania kurczaka można użyć zwykłej patelni. Ale najważniejsze jest prawidłowe marynowanie mięsa w aromatycznych przyprawach. A jak to zrobić, powiem ci teraz!
Składniki:
- Lavash - 4 szt.
- Filet z kurczaka - 500 gr.
- Kapusta pekińska - 250 gr.
- Ogórek - 1 szt.
- Pomidor - 3 szt.
- Sos sojowy - 100 ml.
- Ketchup - 100 gr.
- Majonez - 150 gr.
- Olej roślinny do smażenia
- Sól, przyprawy - do smaku
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania pysznej shawarmy. Dobrze opłucz ogórki i pomidory pod bieżącą wodą.
Filet z kurczaka należy marynować. Aby to zrobić, pokrój go w cienkie paski, włóż do miski i napełnij sosem sojowym. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku (możesz użyć curry lub gotowego zestawu z kurczaka). Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw mięso na 1 godzinę do marynowania.
W tym czasie przygotuj warzywa. Pokrój kapustę pekińską, ogórki pokrój w kostkę, a pomidory w plasterki. Umieść wszystko w osobnej misce.
Aby usmażyć kurczaka, podgrzej patelnię, aż będzie gorąca i dodaj trochę oleju roślinnego. Ułóż kurczaka i dobrze smaż na dużym ogniu, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień i smaż przez kolejne 10-15 minut, do miękkości.
Do sosu wymieszaj keczup i majonez.
Rozłóż chleb pita na stole i posmaruj go powstałym sosem, nie sięgając krawędzi arkusza.
Na wierzchu posiekaną kapustą i pieczonym kurczakiem.
Następnie ułóż ogórki i pomidory.
Zawiń chleb pita po bokach, a następnie zwiń w bułkę. Naciśnij trochę.
Gotową bułkę smażyć na gorącej, suchej patelni przez 1-2 minuty z każdej strony. Jeśli jest grill, możesz na nim smażyć.
Pyszna i satysfakcjonująca shawarma jest gotowa.
Nawiasem mówiąc, możesz urozmaicić nadzienie do shawarmy według własnych upodobań, dodając do niego grzyby, paprykę lub inne pyszne składniki. A kurczaka można zastąpić wieprzowiną. Dzięki temu danie będzie bardziej satysfakcjonujące.
Smacznego!
Autor: Julia Matveeva
Interesujące artykuły:
Lekarze wymienili 7 najważniejszych pokarmów dla kobiet powyżej 45 roku życia
5 produktów osłabiających jelita osoby dorosłej
Te 6 kombinacji żywności i leków może być śmiertelne
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!